苏州阳澄湖大闸蟹哪里买比较正宗？去阳澄湖哪里买大闸蟹比较好？

来源：财讯网 2022-09-23 12:40:39

苏州阳澄湖大闸蟹哪里买比较正宗?去阳澄湖哪里买大闸蟹比较好?

古人云：右手持酒杯，左手持蟹螯，飘浮酒船中，便一生足矣，蟹味之鲜美，没人不爱，有好酒好蟹，人生也算是一种圆满了。

入秋第一要事，就是吃螃蟹。

懂吃大闸蟹的人，一定会选阳澄湖蟹。一口咬出满膏满黄，肉质紧实鲜美，恨不得把蟹壳都舔干净

阳澄湖周边有好多吃蟹的地方，也有好多产蟹的地方。当然，都是很好的，从地图上不难发现，在阳澄湖中心还有一块陆地，取名莲花岛，这是一个崭新的发现。

据知岛上居民都是以养殖大闸蟹为业，后来都自办了吃蟹农家乐，以与来游玩吃蟹的游客更好的搭建了一个平台。让朋友吃的称心，买的放心。莲花岛顾记蟹庄更是莲花岛上靠谱的养蟹专业户。

周末我们一行八位前往蟹庄进行这一餐蟹宴,作为老客户,老板直接带我们到养殖场抓蟹。老板告诉我们,我们的蟹都是用小鱼、螺蛳、玉米等喂养,不用其他的饲料。这样养出来的蟹的口感更鲜甜、味道更鲜美。

老顾捞起的蟹笼里随手抓起一只大闸蟹,指着螃蟹凸起的肚盖,说,这个蟹很肥了,还叫我试着捏捏蟹脚,看硬不硬,硬就是代表肉足。有很多老顾客,就爱吃我养的蟹,说和外面买的口味不一样,他们每年这个时候都要来买大闸蟹,老板开心的说着。

蒸大闸蟹是莲花岛顾记蟹庄的招牌菜。大闸蟹是自己现挑的,鱼也是现宰的,一个字“鲜”这儿的清蒸大闸蟹味道真的好吃，是我吃过的最好一家,蒸蟹的师傅有自己的传统方法。

店家也对我们说了,清蒸大闸蟹之所以味道鲜美,主要还是选料要好,要鲜活、强壮的阳澄湖蟹作为原料,原来如此,怪不得莲花岛顾记蟹庄生意如此之好。自家阳澄湖有养殖场,挑选更是方便。

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