众所周知,白酒是中国传统文化的产物。随着近几年酱酒热的崛起,喝酱酒、存酱酒的热度增高,同时也收获不少忠实酒友。肆拾玖坊泰斗酒更是一上市成为收藏界的“宠儿”。泰斗酒摘是有何过人之处,能够收获高度关注,还能成为收藏界的“香饽饽”?

肆拾玖坊泰斗酒之所以值得收藏,一方面既有肆拾玖坊坚守初心和以品质为先的理念触动了众多消费者内心,另一方面还是肆拾玖坊品牌实力与产品实力的原因。

1、优越的地理条件:位于酱酒核心产区,气候独特

肆拾玖坊的厂区位于中国酱酒的核心产区——赤水河畔,这里得天独厚的水土、气候和微生物群资源创造了一个优质的酱酒酿造环境。来自赤水河的河水,里面富含多种对人体有益的微量元素和矿物质;又因为茅台镇四面环山,因水和空气湿度的影响,形成冬暖夏热少雨的气候,对优质酱酒的酿造十分有利。

2、酿酒的关键:甄选优质原料与高标准酿造工艺

对于酿酒原料的精中选精,是肆拾玖坊泰斗酒一直坚持的标准。为保证更好的口感,酒厂对高粱的品质、水源和制曲用的稻草等严格把关,甄选本地优质红缨子高粱,河南等优质产区小麦;严格按照“12987工艺”酿制,秉承天地时节,顺应气候变化,重阳下沙,端午踩曲,经历多次繁琐的酿制工序,不遗漏任何一个环节。然后还保持着稳定的生产工艺和勾调工艺。在“勾调”上不断的探索,形成自己独特的酒体风格。

3、酱香醇厚陶坛数年窖藏,酱酒本味

基酒酿造完成后,在倒入陶坛进行多年贮存,促进酒体老熟生香,而且陶坛网状结构的空隙对酒质具有有利的氧化作用和吸附作用,可以减弱酱酒的刺激性。随着时间的推移,泰斗酒褪去辣口和涩味,变得优雅、柔和、醇厚和细腻。

4、酒体酱香诱人,大曲酱香风格明显

泰斗酒酒体酱香秀雅,醇厚甘润,典型的大曲酱香风格;入口顺滑、微酸,中后段有烘焙香与明显的焦糊香,口感丰富;饮后空杯留香持久,具有醇厚感。可以说是每一滴泰斗酒堪称“天地精华”,品质处于酱酒中档次比较高的行列。

肆拾玖坊泰斗酒不管是用于商务宴请,还是自饮收藏,都是不错的选择。同时物以稀为贵,肆拾玖坊泰斗酒属于正宗坤沙酒,量少质优,也难怪会受到人们的疯狂收藏!

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