近几年餐饮市场有着明显的回暖趋势，烤肉这一品类的发展更是快速，在这一品类中，川式烤肉、韩式烤肉、日式烤肉等占据了市场的主流，而随着人们口味的多元化，川式烤肉店越来越多，其味道也成为烤肉界的流行，那么川式烤肉和韩式烤肉有何区别呢？其发展的优势又有什么？

1.价格优势

随着餐饮市场竞争加大，餐企发展标准化、规模化，食客的消费体验得到了重视，有实力的品牌烤肉连锁店都会选择舒适的环境来吸引顾客用餐。

从市面上的烤肉价格来看，韩式烤肉和日式烤肉这类沾点“进口”的字眼，其价格就会高出一大截。相比之下，川式烤肉客单价比较低，客单价通常不超过一百，或是在一百上下徘徊，川式烤肉有着更高的性价比。

2.口味优势

川式烤肉在口味和食材上也有着极大的优势，韩式烤肉食材主要以牛羊肉，且以肉类为主，很少看到蔬菜，口味偏甜辣，烤熟再辅以蘸汁食用。相较于其他烤肉而言，川式烤肉口味更符合大多数人的喜好，不仅食材上更加丰富，麻辣的口感也更受欢迎。

刘麻辣川式烤肉是典型的川式烤肉，是性格火爆的老成都人老刘的烤肉店，主打麻辣味菜品均为正宗川味，区别于韩国烤肉和西昌烤肉回归到正宗的四川麻辣，用四川人热爱的食材，加上特有的川式蘸料，将四川的烤肉风味发挥到极致。

刘麻辣川式烤肉的食材相当丰富，且每一种菜品都有着十足的川味特色，刘老头招牌五花肉，将川味特色体现的淋漓尽致，每一片五花肉都码上特色酱料，一放进烤盘就能闻到十足麻辣味。

特色菜品葱香肥肠、烂肉二荆条圈、花花小肠卷等等，都是四川烤肉特有的菜品，相比起其它烤肉而言，刘麻辣的菜品种类更多，且口味也更加丰富，用原生态的食材，为烤肉注入更多的灵魂。

随着餐饮市场竞争的不断加大，不管是品类、口味，还是服务，都是烤肉店吸引消费者的关键点。刘麻辣川式烤肉从多个方面为消费者提供了更舒适的环境，以及更丰富的食材，是当下川式烤肉的标杆。

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