“这或许是近几年最具东方神韵的酱酒产品之一。”

2022年12月30日，在新年到来之际，在各方期待中，北京首都酒业有限公司（简称：首都酒业）下属全资子公司——中华酒业（贵州仁怀）有限公司，推出中华牌首批高端酱香型白酒——中华酒和中华酒（品味）。其中，中华酒为全国经销渠道产品，满足标准化的高品质消费需求；中华酒（品味）为大客户团购产品，满足客户定制化需求。

在酱酒市场进入调整周期，酱酒企业寻求转型升级的特殊节点，首度上新的中华酒业也引起行业高度关注。2023年的酱酒市场到底青睐怎样的产品？以高品位产品谋求高质量发展的中华酒业正在书写一个关于品牌、品质、文化和大国风范的全新答案。

锚定高品位赛道，中华酒“高”在哪儿？

高规格的品牌价值

“中华”是首都酒业2022年正式推出的战略级白酒品牌， “中华”牌于1959年诞生于北京。此外，中华酒还被选作「国礼」，款待和赠送过多位外国元首和外宾，在国际舞台上彰显出大国风范。

2006年，“中华”荣膺商务部颁发的国家首批中华老字号，成为中华文化和高品质的代名词。

泱泱中华，上下五千年；巍巍中华，生生不息。“中华”二字，饱含五千多年辉煌历史和灿烂文明的积淀，既是文化底蕴，也是时代精神。

而沿袭和继承了中华民族优秀文化传统，具有深厚历史底蕴的中华酒正在焕发出全新的活力。2022年，中华酒焕新上市， 定位“中国首善之酒”，“首善”特指首都，又寓 “最好”之意，中华酒立首善之区，在酱香首善之地，融汇“首善之粮、首善之艺 、首善之选、首善之匠”，建构成一款足以诠释国家名片的盛世之酿，向全世界讲述中华故事。

在品牌主张层面，中华酒也不负历史荣光，以“中华品位，品味中华”的口号吹响了诠释文化内涵、传递文化自信、承载文化品位的号角，以高端酱酒产品托举起品牌文化价值的高度，将广泛的品牌认知再度深化。

伴随着新品灌装上市，中华酒平面形象也于近期发布，简明开阔的金红色画面中将中华文明精粹与酿造精神、产品理念相融合，以古建筑尊贵的象征“藻井”，彰显天宇高远、崇高深邃；以国宝名画，展现大好河山的开阔壮美；以中华建筑的经典构型“斗拱”，寓意盛世中华鼎盛俱兴；以优美细腻的云形纹饰，象征祥和与美好，表达品牌为消费者酿造美好生活、品质生活、健康生活的愿望。

高品位的美学设计

好酒本身就是艺术品，在审美升级的当下，酒的包装也往往是品牌重要的核心认知。

从产品设计上来说，这2款新品各具特色。其中，大单品中华酒以中国红为主体配色，采用方瓶造型设计，呈现出“圆合方正”的中华美学，更寄寓着东方文化深厚的哲学精神与独特的时空意识，展现着中华民族承天纳地、情合四海的胸襟。

瓶盖的灵感则源自中华建筑的经典构型“斗拱”，以“華”字为型，寓意华夏盛世，在酒瓶的正中，刻有“中华”二字，采用伟人毛体书法金色“中華”两字，筑层层金台，寓意盛世中华鼎盛俱兴。瓶身呈浅浮雕五条波浪玄纹，从源头出发，一路奔流融汇，寓意中华文明绵延不绝。产品整体庄重沉稳，尽显中国文明技艺之美、形意之美、匠心之美。

另外一款产品中华酒（品味），其器型选用中国最具代表特色的酒容器梅瓶进行设计，细节考究，高贵优雅，显示出了中国文化温文尔雅的大国气韵；瓶身以中国传统文化中颜色的最高等级天坛蓝为主色，“一抹天坛蓝, 东方初始之气，收束天地之间的肃穆”，高贵深邃，隽永绵长，彰显出了泱泱中华的正统与沉稳；纹饰以国宝级名作《千里江山图》为灵感，精雕细琢中国传统山水图，展现“锦绣山河 盛世中华”之美。

高品味的酒体品质

中华酒产于中国酱香白酒核心产区-贵州仁怀茅台镇，采用优质的本地红樱子糯高粱、优质小麦、赤水河水为原料，按照传统大曲酱香（坤沙）工艺精心酿造而成，在勾调中以酒勾酒，不添加任何外来香精香料物质，具有酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的大曲酱香白酒典型风格。

值得注意的是，在酿造过程中，中华酒依托首都国企北京一轻旗下北京一轻研究院的科研力量，建立严谨科学的高品质酒体甄选标准，通过现代科技手段对酱酒复杂风味物质进行筛选、结构鉴定、来源分析及调控，将科学仪器分析结果与大师感官品评结果相结合，实现二者互补，甄选出高年份塔尖级酒体，酒体经长期陶坛贮存，辅以25年稀有老酒悉心勾调而成。“中华酒”陈香味浓郁，中华酒（品味）口感醇柔，满足了酱酒资深爱好者和酱酒新进爱好者的不同需求。

高稀缺的市场价值

中华酒2022上市首发纪念装仅限量生产50吨，建议零售价为1499元/瓶，让产品的稀缺价值更为显著。

中华酒作为首都酒业坚守品质主义、长期主义、消费者主义的标杆之作，更是首都酒业正式开启酱酒事业发展的新起点。随着消费的升级加速，高端白酒市场持续扩容，中华酒将形成一股新能量，成为更多经销商与消费者的长线选择。

抢跑2023  中华酒何以后发先至？

随着理性消费意识觉醒，高端酱酒消费者已经不再满足于感官方面的享受，开始追求更高层次的精神需求，极致的品质和精神体验成为高端酱酒新的消费趋势。基于此，中华酒在塑造品质硬实力和文化软实力方面的前瞻性就显露出来。

其一，中华酒的高端品质具备持续进化的产业基础。中华酒业背靠首都国企北京一轻的强大资源加持，不断探索和积累高端白酒的传统酿造工艺与科研技术储备，秉持长期主义，在中国酱酒核心产区--赤水河畔的仁怀茅台镇计划投巨资打造集生态、酿造、贮存、包装、文化、景观、酒旅等一体化的综合体验型酒谷，占地315亩，设计目标产能8000吨，未来还会持续布局和扩大建设酱香生产基地。为品牌赋予可持续发展的韧性和后劲。

其二，中华酒的文化内涵顺应时代发展的精神需求。在历史长河中，文明的交流和碰撞从未缺席，而一个国家的文化影响力，很大程度上取决于综合国力。但当下中华民族实现伟大复兴的关键节点，中华酒展现了作为老字号和高端酱酒的大格局，从崇高礼遇的象征进化为中华品位的载体，以稀缺价值助力文化传播，更迎合了消费者不断觉醒的文化自信。

其三，中华酒的品牌运营能够把握住渠道布局和消费者培育的关键环节。大道至简，高端酱酒一定要回归“最后一公里”，与渠道同频共振，为消费者提供优质服务和良好体验。中华酒业将依托首都区位优势、顶尖科研能力、卓越酒体品质和北京一轻的资源实力，创建新型商业模式，塑造白酒头部品牌新格局。

在行业人士看来，酱酒的调整期正是中华酒弯道超车的历史机遇，品牌的承袭、品质的传承、文化的格局将为中华酒塑造长期主义的竞争优势，在2023年的高端酱酒赛道创造新的文化典范。

“新”装快跑，中华酒的“新版图”

酱酒中场，大浪淘沙，理性的市场、经销商，要求实力酱酒深耕渠道、创新模式、细化消费培育，才有可能在分化加速的成熟酱酒市场中“跳出来”，获得确定性发展，这也进一步反向加筑了高端酱酒进驻壁垒。

当品类溢价跃升高端的通路变窄，此时上新的中华酒，又要如何确立自身的话语权，修筑品牌壁垒，抢占高端消费者？

首先，从行业来说，当下正是酱酒品牌格局的洗牌、重构过程，也是抢抓机遇、实现弯道超车的最佳时机。从这个角度来说，中华酒聚焦消费者培育，借力“中华”品牌高辨识度、自带话题的势能，让让中华文化基因与产品调性相统一，以离时代更近的民族自信执着表达，使其拥有自成一体的品牌逻辑，打造出自身特有的符号，这种品牌特质，更有利于其在高端社交消费场景中脱颖而出。

其次，从上新的时间来说，开年首发的中华酒新品，除了是对消费者在新春期间传统“中华年味”文化消费诉求的深刻洞察，抢滩新春酒重要旺季市场外，更是打响了中华酒2023年抢夺高端市场的“发令枪”。

2023年，中华酒重装启航，在中华文化+酱酒品质的双重化学反应下，叠加演绎中华品位，将文创性与极致感再次发挥到新的高度，也让其在高端白酒文化赛道赛上自成风格。而这，或许是中华酒未来值得行业更多期待的重要因素。

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