生活中，调味料是烹饪的点睛之笔，一滴香油让浓汤芳香四溢，几滴陈醋让菜肴醇香鲜美，一勺辣酱让人胃口大增.....这些看似常被忽略的调味料，早已成为生活不可获或缺的一部分，进而在资本市场大受投资者的追捧，其中不乏千亿级、百亿级上市公司。但单一的调味品如酱油、醋等仅是烹饪的基础调味品，倘若拿捏不住好用料，美味佳肴也将不存在，这一点在烹饪小白身上表现尤为突出。即便观看相关教学视频，仍旧难以掌握用量，久而久之，大大的促进了外卖的发展。在此基础上，复合调味料品类遂起。众所周知，复合调味料是指由两种或两种以上的调味品组成的调料，通过进一步加工成为具有特色风味的调味料，因此该调味料不仅可以缩减烹饪的时间，还能不遗余力做出美味的菜肴，至此奠定了复合调味料的市场定位以及地位。在此背景下，复合调味料赛道逐渐涌现出各类玩家，有从单一走向复合玩家；长期专注和深耕大单品的玩家；或者直接以复合调味料为主。截至目前，我们会发现要想突围，必然得是行业的实力玩家，才能在品牌/产品/品类上具备良好的竞争优势，如成都市红福人家食品有限公司（以下简称“红福人家”），从创始之初，便主攻复合调味料的赛道，现如今更是打磨好引人夺目的特色产品，因此一入市场收获市场及经销商的一致好评，在激烈的市场中占得一席之地。

那么问题来，成立十余载红福人家到底是靠什么收获消费者和市场的喜爱，致使从“籍籍无名到行业大咖”？让我们对其细细道来~

从2008年创建至2023年大火，追溯其发展路线，会发现红福人家始终秉持着“做食品就是做良心，质量就是品牌”使命，从市场的调研、材料的选择到匠心的工艺再到产品的定义“让川菜烹饪技艺绽放更加绚烂的花朵”，通过主张“简便+美味”的复合调味料，激活市场差异化的特点，给市场带来意想不到的效果，实现从新手玩家到成熟玩家的进阶，将产品力转化为品牌力，持续给消费者带来川菜的幸福感。

虽然目前的红福人家早已凭借优越的产品及差异化的亮点被市场“看见”，但我们会发现其进阶的秘密还有2个字”努力“。创始之初，红福人家是经受过市场的痛苦洗礼，比如货供不应求，人手不够等战略运营等问题。痛定思痛，红福人家，总结出由”研发、生产、销售“的三角运营模式，为此严抓科研团队，不断对产品优化升级；拓建工厂规模、以及办事处，分别是云贵深办事处和华北办事处；拓招专业人才，目前团队已有400余人。通过以上努力，目前红福人家已拥有500多家经销商的规模，旗下产品更是销往欧洲及国内十八个省市。

当然，红福人家的发展特点远不止于此。在具备功能属性的同时，红福人家聚焦创新和研发，不断建立行业壁垒。

在不断稳固单品市场服务的前提下，红福人家持续加大研发力度丰富产品品类，据公开数据表明，截至2023年3月，红福人家已研发出几百种调味料，其中仅鱼调料就拥有百余款！不仅如此，红福人家在研发产品时，还会走访四川各个美食著名之地，吸收各个美食之源，再根据调研之源，按标准配方采用精准比列打磨每一款产品，用心做好每一袋鱼调料是红福人家的使命。

至此，我们已经清晰看到红福人家的发展路径：始终围绕消费者的习惯，打造适合消费者的产品，并以差异化的亮点散发运营思维，让其在众多的复合调味品的品牌中脱颖而出。我们有理由相信，未来红福人家将会创研更多优质系列产品，满足更多的消费者需求，让在外的游子也能通过红福人家复合调味料一品家乡的味道。

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