为主动接受家长和社会各界代表的监督,增加学校食品安全工作的透明度,促进学校食堂管理规范化,更好地为全校师生提供安全、营养和可口的膳食,助力学生平安高考,5月19日上午县市场监督管理局会同县一中在县一中食堂联合开展了“学校食堂安全开放日”活动。

此次开放日活动邀请了部分学生家长代表、教师代表、人大代表和政协委员代表,来到学校食堂实地参观了学校的食品原料采购、出库入库、粗加工、切配、烹饪、售卖、食品留样和餐具消毒等工作流程,并详细查看了各种档案资料。学校食堂管理人员向代表们详细介绍了在落实食品安全两个责任、名厨亮灶、互联网+等工作开展情况,并现场展示了食品快检流程。

实地参观查看结束后,代表们与市场监督管理人员及学校领导举行了座谈。代表们畅所欲言,对县市场监督管理局和县一中强化学校食品安全监管的举措给予充分的肯定和表扬,同时也提出了一些合理化建议。

通过这次食堂开放日活动,代表们对学校食堂提供的餐饮质量、服务水平、环境卫生、安全监管等工作有了最直观最全面的了解,此举为家校携手、社会共治共建校园食品安全奠定了良好的基础。

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