5月28日，中国（国际）乳业智能智造高峰论坛在宁夏灵武市举行，当天，全球乳业首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂正式落成投产。《蒙牛数智化工厂建设白皮书》也在活动当天正式对外发布，为推动行业加快数智化转型提供重要的经验参考。
据悉，本次高峰论坛本次论坛由工业和信息化部指导，银川市人民政府、宁夏回族自治区工业和信息化厅、宁夏回族自治区农业农村厅、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，与会人员有宁夏回族自治区党委常委、银川市委书记赵旭辉，工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳，中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长、国际乳品联合会中国国家委员会副主席刘美菊，蒙牛集团总裁卢敏放。还邀请了伊利、三元、飞鹤、新希望、完达山、君乐宝、宁夏农垦、南京卫岗、山东得益、河南花花牛、利乐、康美包等业内企业以及科研院所等近300名代表参加。
赵旭辉在致辞中表示，银川地处业界公认的“黄金奶源带”，银川正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，不断推动奶产业高质量发展。
（赵旭辉致辞）
邓小丁表示，乳业处在智能制造的新风口，是关系国计民生的重要产业，今天举办的高峰论坛和投产仪式，是宁夏落实工信部一系列政策的具体举措，为宁夏乳业加速迈向高质量发展增添了新动力。
（邓小丁致辞）
庞国芳指出，乳业作为食品领域的重要行业，不断推进智能制造、数智化的发展，提升产品质量和生产效率，用科技创新推动乳业的高质量发展是中国制造业转型升级的必由之路。
（庞国芳致辞）
刘美菊表现出对于当下乳业的具体关切，指出我国制造业向智能制造转型迫在眉睫，在乳业经济再度腾飞的关键时期，提高科技创新能力、拉高产业利润率是重要的行业议题。
（刘美菊致辞）
卢敏放在致辞中强调，蒙牛站在智能制造前沿，积极拥抱数智化和智能制造带来的难得机遇。作为中国乳业“国家队”，蒙牛集团深刻了解智能制造在奶业振兴大业中的关键意义，通过超前布局、持续探索以及与产业链伙伴的密切配合，引领和推动中国乳业智能制造的快速发展。
（卢敏放致辞）
据了解，蒙牛宁夏工厂设计采用 24 条全球最先进的生产线，打造 5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。蒙牛集团总裁卢敏放表示，这座工厂不但是蒙牛20多年来在自动化、数字化、智能化领域不断积累的结果，更是融合世界领先技术，为中国乳业抢占全球乳业智能制造的一个世界级高地。
该工厂全面投产后可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”，打造出全球乳业工厂最高年度人效比。
（蒙牛宁夏工厂落成投产仪式）
（《蒙牛数智化工厂建设白皮书》发布）
在高峰论坛环节，蒙牛集团高级副总裁高飞、IDC国际数据公司中国副总裁兼首席分析师武连峰、利乐全球副总裁白瑞德、制造业自动化国家工程研究中心先进物流技术分中心主任王勇，围绕数字化转型、智慧物流、数智新生态等话题开展探讨，为全球乳业智能制造发展贡献智慧。
在本次峰会上，中国乳制品工业协会宣布成立乳业智能制造与数字化转型专业委员会，旨在加快乳业全面实现智能化和数字化。此外，中乳协与蒙牛还共同签署了《乳业科技创新合作协议》。根据协议，将设立2023年乳业科技创新基金-蒙牛专项，以支持乳业基础研究课题。
