茅台镇作为中国酱香型白酒之乡,这里产出的酱香酒源远流长,世代相传。时至今日,茅台镇依旧秉持着传统的酿造工艺,用心酿造每一瓶酱香佳酿。其中三台一坊更是茅台镇酱香酒中的代表,各有特色,堪称国酒中的精品。

1、茅台飞天酒

茅台飞天酒采用红缨子高粱与天然泉水酿制而成,遵循传统的12987制酒管理流程,从选料、发酵到陈酿,每一道工序都严格把控,形成独特的酱香风格。金黄明亮的酒液中弥漫着酱香和花果酒香,入口醇厚顺滑,回味悠长。飞天的包装采用中国传统图案,与酒本身的味道形成美妙的和谐。

2、国台十五年

国台十五年秉承酱香工艺,选择贵州当地粮食基地的红缨子糯高粱、河南小麦,严格按照12987制酒管理流程酿造而成。国台酿造的,每瓶国台酒至少五年才能出厂。此外,国台位于中国酱酒核心产区茅台镇。产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗是国台“正宗酱香”的保证。

3、钓鱼台珍品一号

钓鱼台珍品一号由纯粮食酿成,采用茅台镇传统工艺,经反复蒸馏发酵而成。酒体晶莹剔透,散发独特的酱香芳香。入口绵柔顺滑,余味悠长回甘。酒瓶采用珐琅彩工艺绘制,与酒液的质感相辅相成。作为钓鱼台系列的顶级产品,它延续了茅台酱香的精髓,是酒类收藏与鉴赏的瑰宝。

4、肆拾玖坊泰斗酒

肆拾玖坊泰斗酒选用赤水河河水与红缨子糯高粱为原料,这种高粱颗粒饱满,皮厚粒小,支链淀粉含量非常高,耐得住酱酒工艺的反复蒸煮,赋予酱酒更高品质。同时,肆拾玖坊遵循茅台镇传统12987制酒管理流程,坚持纯粮固态发酵,每年端午制曲、重阳下沙,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165个环节,一个酿造周期花费整整 1 年时间。酿制好的肆拾玖坊泰斗酒酒体微黄明亮,散发着正宗的酱香芬芳。入口醇厚顺口,回味悠长,余香不断。它体现了茅台镇酿酒工匠的精湛技艺与匠心独运,是大曲酱香类型的典范之作。

在众多酱香型白酒品牌中,茅台镇酱香型白酒以其深厚的历史底蕴、卓越的品质和精湛的酿造工艺,独领风骚,备受瞩目。尤其是这三台一坊酱香纯正,香气四溢,是馈赠长辈、商务往来礼赠的上佳选择。

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