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微蒸烤行业持续变革 科技创新按下“快进键”

来源:中国家电网 2021-12-07 13:23:22
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回顾家电业在2021年留下的印记,格兰仕航天微波炉堪称浓墨重彩的一笔。今年,格兰仕所研制的世界首台航天微波炉入驻中国空间站,为神舟十二号、十三号航天员提供烹饪服务。这不仅是格兰仕在微蒸烤领域的突破性飞跃,也是中国制造走向顶尖水平的时代缩影。

日前,2021中国人居“舒适家电 智享论坛”在北京召开,格兰仕RT微蒸烤一体机以个性化的外观多样化的功能荣获“舒适智享型号”,格兰仕微波炉研发团队及扫拖一体机研发团队荣获舒适智享科技贡献奖。并且格兰仕DR空气炸微波炉在中国家用电器研究院主办的第十七届中国家用电器创新成果评选活动中,被评为“年度技术创新成果”,进一步夯实格兰仕在微蒸烤领域的领先地位。

格兰仕作为中国家电业第一个赢得产销量“世界冠军”的企业,已在全球150多个国家和地区注册,业务覆盖全球近200多个国家和地区,其全产业链技术和全球市场的知名度和影响力与日俱增。

从1992年生产出第一台微波炉到现在,格兰仕已经保持了近30多年微波炉第一品牌的地位。对于微蒸烤品类,格兰仕一直潜心耕耘,经过长时期的积累和创新,已在工业互联网、科技创新、人才储备等方面取得领先优势。

微波炉制造初期,大多都采用上下机械式旋钮,一个用来控制时间,一个用来控制温度,功能相对单一简单,只能满足热饭温菜、解冻等基本烹饪需求。随着家电产品普及水平的迅速提升,消费者对于家电的需求也与日俱增,已从普及型转向品质型,目前,集成产品成为厨电市场另一个表现亮眼的品类。

在科技不断精进,人们需求日新月异的时代下,格兰仕也逐渐形成了一套高端家电的生产制造体系。格兰仕作为行业内少有拥有全产业链的品牌家电,多年来一直坚持技术创新,致力于做高品质厨电的领头者。20多年前,当格兰仕微波炉做到产销世界第一时,被称为微波炉心脏部件磁控管遭国外公司的断供,格兰仕意识到了掌握核心技术重要性和必要性。

从20世纪90年代末开始,格兰仕组建研发中心,吸纳了权威技术人才,开始走向自主研发研发磁控管的道路。2001年,格兰仕研制出的第一个自主品牌磁控管正式投放市场。进入智能家电时代,磁控管对微波炉的功能的重要性更加明显,进一步证实了格兰仕加大科技投入的正确性和必要性。

近年,格兰仕在产品创新上势头不减,不仅推出了DR空气炸微波炉、RT微蒸烤一体机等新时代微蒸烤产品,也发布了GZ2020空气消毒剂、U19超薄洗衣机、DH-90S8热泵干衣机等一些列品质家电,完成了多次代际创新。

DR空气炸微波炉作为格兰仕基于航天微波炉最新科技成果推出的“宇宙厨房”概念产品。其圆形的观察窗好似一轮圆月,仅是充满科技感的外观设计已让许多消费者眼前一亮。格兰仕DR空气炸微波炉承袭了航天微波炉“七分钟三人餐”技术,内部搭载格兰仕自主研发的磁控管,达到了最大化的烧烤面积,上下管立体加热,使食物可以迅速升温。同时在圆形炸篮的帮助下,可以将食物本身的油脂由内而外析出,无需一滴油,就可做出健康美味料理。

“不积跬步,无以至千里”。今天,格兰仕不仅有专业的“蒸”烹饪实验室、“烤”烹饪实验室及美食研究中心,还有一流的美食研究工程师为格兰仕的烹饪工程添砖加瓦。

在微蒸烤技术上,已研发出沸腾蒸、云顶烧烤、蒸汽嫩烤等全球领先的烹饪技术,除此之外,将空气炸功能与微波技术做了紧密结合,消除了油炸食物等于高热量的固有印象。无论单一的微波炉功能,还是微蒸烤,微炸烘烤等集成化产品,格兰仕都用扎实的技术沉淀和产品创新,不断推动微蒸烤产业向前发展。

责任编辑:kj005
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