(记者：洪斌 宁波报道) 5月31日，宁波茶文化促进会、宁波市农业农村局、奉化区茶文化促进会、奉化区农业农村局等单位相关领导走进大堰镇调研——3千亩“3净”大堰生态白茶。
据悉，大堰生态白茶年产值达3千余万元，占奉化区年茶叶总产值的30%。
大堰镇是宁波市2级饮用水源保护区。为贯彻落实国家生态环保政策，近年来，该镇关闭了域内所有企业和规模畜禽养殖场，是1块“土净、水净、气净”的3净之地。为谋求山区群众的增收新途径，大堰镇实施了“云上大堰”战略，打出“云耕、云居、云游、云学”系列“组合拳”。其中“云耕大堰”就是深耕农产品品牌，提高高山白茶、大米、竹笋、菜籽油等农产品品质。“白茶经济”是大堰镇助农增收“组合拳”之一，一株白茶苗让大堰村民走上了小康路。大堰镇董家岙村拥有该镇最大的白茶基地，过去这个大堰镇最穷村如今已摇身成为最富村，村民年人均收入从20年前的几千元增长到如今的3万多元。2001年，董家岙村从浙江安吉引进白茶苗。村党支部书记李孟君等7名村干部带头“吃螃蟹”，试种25亩，其他村民因担心销路，持观望态度。没想到第一批“吃螃蟹”的人3年后就收回了本钱。看到甜头的村民纷纷种植白茶，如今董家岙村白茶树面积已达千亩。部分茶农还种起了高附加值的“奶白茶”“黄金芽”。
2002年，新昌制茶能手俞柯青落户大堰镇，当年，他就承包了200多亩生态茶山，以“大堰生态白茶”为主，投资了800余万元，成立了奉化大堰茶场，带动大堰镇300余户茶农共同富裕。2022年1月18日，以俞柯青为法人代表兼任理事长的“宁波奉化云耕大堰白茶专业合作社”登记成立，有核心社员14人，涵盖董家岙等6个村种茶大户，另引入已确定使用镇级通用包装的一般社员近百人，以村域为单位，形成社长、核心社员和一般社员的组织框架，以便合作社加强管理。
在“大堰生态白茶”研讨会上，大堰镇农业副镇长金忠芳首先向大家汇报了大堰白茶的发展情况和宁波奉化云耕大堰白茶专业合作社的经营管理模式后，宁波茶文化促进会创会会长徐杏先、宁波茶文化促进会副会长兼秘书长胡剑辉、宁波市农业农村局二级巡视员林宇皓、奉化区茶文化促进会会长韩仁建等对提升奉化区大堰镇——大堰生态白茶的品质，及加工、销售、申报项目等多方面问题提出了可行性建议。
会上，大家畅所欲言，献计献策。宁波市奉化区农业农村局副局长董静勇向记者透露：大堰白茶经过22年的发展，现共有茶园面积3000多亩，白茶年产量4万余斤，年产值3000多万元，为宁波市最大的白茶产业基地之一，成为当地农民致富的重要途径。经调研，奉化区的大堰白茶还存在许多制约因素，需要逐步解决：白茶加工能力不足，是影响大堰白茶品质提升的瓶颈，建议大力鼓励农业经营主体、村集体经济组织等发展茶叶加工厂，严格茶叶加工标准，并给予资金支持;充分发挥茶叶专业合作社的作用，发挥品牌效应，统一生产加工标准，确保产品质量和统一的监管体系，使大堰白茶的品质和知名度更上一层楼;加强茶园种植和茶叶加工技术培训。邀请市内专家，组织对全区白茶种植户进行培训，培训方式以采取基地教学和理论学习相结合的方式。搞好生态保护，加强绿色防护。针对茶叶基地做好生态防护工作，明确保护范围和禁止事项，确保茶园长期保持绿色、生态的生长环境。
中午，奉化区大堰镇党委副书记、镇长周唯讲到：大堰镇打造全国首个生态环境教育特色镇项目获2021年“‘美丽中国，我是行动者’提升公民生态文明意识行动计划”10佳公众参与案例，获第6批市级生态文明教育基地。自该项目开展以来，大堰镇以箭岭“零污染”为改革轴点，以“酵素科学+生态环保+文化艺术+自然教育”为功能定位，制定3年作战计划，严选13个项目(计划投资约3.5亿元)，推动形成“一核引领、多村协同、连片繁荣”的发展格局。其中，1期“两山实践”自然教育中心计划于2022年底建成投用。 大堰镇是宁波重要的水源保护区，我们从3方面不断提升水生态质量：业态整治方面，关停搬迁工业企业49家、拆除农村旱厕4283座、截污纳管90余公里等;硬件提升方面，开展水质清源活动，打通农村饮水安全“最后1公里”;氛围营造方面，全面落实党员入户“点对点”宣讲，持续传递治水“好声音”。大堰镇创成省级“污水零直排区”、省“五水共治”工作考核优秀乡镇，箭岭村获评第1批宁波市“五水共治”示范基地。 大堰镇把来自新昌县的农艺师俞柯青作为人才引进“落户”大堰后，主要做了以下几方面的工作：在大堰白茶发展初期，牵头高价向茶农收鲜叶，对稳定大堰白茶市场售价、促进茶农增收起到了积极作用。俞柯青最先在奉化主城区醒目地段开设大堰白茶专卖店，对宣传推广大堰白茶品牌影响力和提高市场知名度方面贡献巨大。此外，他于2022年1月牵头成立“宁波奉化云耕大堰白茶专业合作社”，吸纳大堰镇董李片区种植大户114人，实现抱团发展。 近年来，大堰镇分领域打造“食、住、学、行”的“云上大堰”区域公共品牌，持续推动“云耕、云居、云学、云游”融合发展。统筹旅游资源布局、深化产业融合升级、狠抓区域品牌创建，全力推进乡村全域旅游示范区建设。引进连山非宿、宋小姐别院、燕来山田等12家高端精品民宿，张家大院创成全区首家省级白金宿、燕来山田创成省级银宿。今后几年，大堰镇将深入探索两山转化新路径，围绕低碳标杆、共富样板、美丽典范3大主题，全力打造“5个地”，即全国绿色教育乡村先行地、长三角乡村旅游目的地、浙江全域空间整治样板地、宁波高品质民宿集聚地、奉化全域美丽示范地，全新呈现具有乡愁韵味的山区富美风景线。在旅游业发展过程中，将全力推进全区首个5A级景区镇创建、加快宿集村落打造、推进美丽宜居工程等重点项目，持续做好云居大堰、云耕大堰、云游大堰、云学大堰4篇文章，加速呈现“云上大堰”处处美的靓丽风景。 在保证茶叶产品质量的同时，还要推动全镇茶农共同富裕。这些年，我们实施大堰生态白茶品牌提升工程，制定品控管理办法，实现了“5统一”，全面提升标准化生产水平;实施靶向补助。对新开的“云耕大堰”白茶专卖店，以及茶农按照统一标准进行生产、加工、包装的产品给予相应的补贴;加大宣传推介力度。举办“云上大堰”高山系列品牌发布会、依托“京东奉化馆”“奉化优选”“亲爱的玛丽等电商平台以及“云耕”品牌直营店，打好“线上+线下”营销矩阵，打通生态白茶“下山进城”渠道，助力茶农增收致富。2021年，茶农人均年增收5万余元。
出席“大堰生态白茶”研讨会还有钱政、方乾勇、金忠芳、俞柯青等相关市、区、镇党政部门干部和大堰镇茶企负责人。
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