在《人类环境宣言》诞生50周年、2022年“世界环境日”到来之际，我们来谈谈有关生态环境方面的话题。
生态环境，攸关人类存续；生态文明，攸关人类发展。中华民族向来尊重自然、热爱自然，在绵延5000多年的中华文明中，孕育着丰富的生态文化。古有“道法自然”的典籍著述，今有生态文明建设的行动计划，目的都是致力于把天、地、人统一起来，把自然生态同人类文明联系起来，按照大自然规律活动，取之有时，用之有度，从而达到人与自然和谐共生。
中国白酒，自古在酿造上就讲究“道法自然，始终如一”的自然哲学，是我国最有特色、最悠久、最持续的生态文化建设行业之一。溯源今天的著名白酒品牌，高端白酒在酿造工艺传承与技术创新上，均以自然发酵、生态酿造为发展底色。
2022年3月11日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在2022年投资者沟通交流会上对外宣布：五粮液将按照“补短、强弱、固优”方针，持续补短板、拉长板、升级新动能，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体持续稳健高质量发展的五粮液。
生态五粮液，首次推到战略高位
大国浓香，川酒甲天下。2021年，四川白酒实现营收3451.4亿元，同比增长14%，利润增长24.9%。在营收、净利均保持两位数以上增长的同时，川酒产量在全国白酒产量占比也已达到53.26%，成功完成了“每二瓶有其一”的发展目标。
作为川酒的第一朵金花，被誉为“大国浓香”、世界名酒的五粮液，不仅在营收、利润、产量上远远高于同行品牌，而且在酿造工艺传承、技术创新、文化弘扬等方面，也都充分发挥着行业“老大哥”的积极引领作用，为中国白酒成功走向世界，成为世界人民的品饮选择，作出了显著贡献。
众所周知，2022年初，五粮液集团（股份）公司进行了领导班子调整。“新掌门人”曾从钦在擘画企业新蓝图时，提出了以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的持续稳健高质量发展的五粮液，加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企。
“生态五粮液”被排在“品质五粮液”“文化五粮液”“数字五粮液”“阳光五粮液”之首，不难看出，五粮液在园区生态文化建设方面的决心。未来，五粮液将大力打造生态化园区、坚持提供生态化产品、全面实现生态化生产，全力打造“生态五粮液”，树立中国白酒行业生态化发展标杆。
新领导班子将“生态五粮液”作为企业发展的一个底色、一个新的发展路径提出，不仅很好地契合了国家大生态文化建设时代的发展，也给企业明确规划出了长远的发展目标，企业开始向生态文化全面发力。
不言而喻，如今的“中国酒王”五粮液，目标就是要直指“生态文化酿酒大王”。
生态五粮液，致力打造行业新标杆
起源于农业时代的生态文化，在经历高度发展的工业时代后，如今人与自然的关系，已经转变到了和谐共生的新的生态文化时代。这既需要精英式的领军人物、企业、行业去认知和实践，更需要全人类、全社会的共谋共建这一和谐共生的生态文化。
作为中国白酒行业领军企业，五粮液率先垂范、义无反顾地担当起了这一历史重任。那么，从一粒粮食到一杯美酒，五粮液将如何在“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀生态酿造上做出表率，成为行业的生态文化标杆呢？
酒都宜宾，地处四川最南端，与云南接壤。岷江、金沙江汇合成为长江，被称为“万里长江第一城”。绿荫掩映的岷江北岸，坐落着气势恢宏的五粮液产业园区，也是中国最大的生态酿酒基地，水的清冽和城市的热情在此融合，塑造了五粮液别具一格的美酒特性与品格。
特大型国有企业集团五粮液在争创“零碳酒企”，喊响长江“零公里”最优酿酒生态圈的同时，将“种在前，酿在后”，狠抓田间“第一车间”建设视为第一要诀。2019年，五粮液就率先在省内外建立起100万亩酿酒专用粮基地，成立了国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心，聚焦酿酒专用粮高质量发展。
2020年，“五粮液专用粮基地微展馆”开馆，对外形象展示五粮液“从一粒种子到一滴美酒”的演变历程，可近距离感觉原粮100%可预检、可追溯、可管控的产品全生命周期质量体系。
2022年4月20日，以“播种希望之粮，酿造和美之味”为主题的2022五粮液种粮大典在宜宾李庄镇左湾的五粮液专用粮基地举行。曾从钦表示：“五粮液以五谷为本、五粮为名，念好种粮‘第一要诀’，方能成就‘大国浓香’”，‘十四五’期间，五粮液将围绕‘高质量倍增工程’，将现有的100万亩酿酒专用粮基地升级建设至200万亩，建好田间‘第一车间’，以‘和美种植’保障‘和美五粮’”。
名优产区、天酿美酒，五粮配方、精华成醇，明初古窖、窖香入酒，全程优选、分层分级，量质甄选、百里挑一 ，陶坛酝藏、味美芳华，风味独特、历久弥香，这就是五粮液的品格。
生态酿造，行业标杆，“种、酿、选、陈、调”是确保“生态五粮液”“和美芳华”的美酒五字诀，是“生态五粮液”的发展底色，更是战略发展新高地。
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