9月24日下午,由自治区妇联、自治区文化和旅游厅、自治区农业农村厅、宁夏广播电视台、西夏区政府联合主办的宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗·乡村美食”品味活动第二站在石嘴山市大武口区长胜街道龙泉村凤祥山庄举行。自治区党委副书记陈雍参加活动巡展,参观了五市特色美食展示大集、农产品及葡萄酒大集、非遗文创大集,与大家互动交流,现场品鉴。
本次活动参赛人员需要亲自到场提供参赛作品名称、制作方法、配料、以便评委打分,以及后期收录入册。评选现场所需的锅具及相关烹饪工具、设备 、主要调味料及特殊材料等,由参赛人员自行准备,烹饪时间不得超过三十分钟。本次活动凭着公平公正为大家拉开帷幕,为大家呈现一场色、香、味俱全的盛宴。
此外,本次大武口区美食大赛将多地美食汇于一地,充分将美食与城市氛围结合,以从美食的比拼为突破口,大大体现各地特色。通过行业联动、线上线下融合的方式打造多元化对各个城市的突出以及新的认识,推出一系列把荧屏上的人物故事、家常美食搬到大家面前,以菜为媒,通过比赛、推介、品鉴,让美食与美景相互碰撞、味觉与视觉惊艳起舞、家常与家风具化呈现,进一步展示女性风采、传递家庭温暖、推进产业融合、蹚开致富新路。
本次活动期间还布置了美食展区、非遗手工展区、特色农产品展区、葡萄酒展区。手工制品、农产品,不仅可以一次全区美食尝个够,还可体验剪纸、麻编、泥塑等非遗手工,感受传统民俗文化,实现品美食、做手工、赏风景、看民俗一站式体验,充分挖掘各地美食、特色小吃、多维度呈现不同地方的1丰富内涵,真正让各个城市人气“聚”起来,让消费“火”起来。
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