中国人好酒，甚至无酒不成席。几千年的历史，沉淀了灿烂的华夏酒文化。无数文人骚客讴歌酒文化，留下的斗酒写诗、赠酒送别的佳话不胜枚举。几乎每一个中国人，无论是否擅长饮酒，都曾在他读书的岁月中，在美酒诗篇中去感受“醉里挑灯看剑”的豪迈，去品味“与尔同销万古愁”的潇洒，去幻想“醉后不知天在水，满船清梦压星河”的自由，这些都是“中国酒文化”的核心所在。

传承茅台工艺，匠心酿好酒

坊间酒鬼戏言，好酒之人最终的归宿是酱香酒。提到酱香酒，就离不开茅台镇。茅台镇以其历史久远的精湛酿酒技艺，及其所具备的特殊的气候，伏天采曲重阳投料，使得酱香酒的生产与自然条件有机结合，孕育了独具风味的茅香酱酒。中港星集团司盟企服APP会员商务定制酒——“珠商酒”，就出自茅台镇实力酒厂“仁怀市茅台镇元明酿制酒厂”。

“珠商酒”传承茅台工艺，遵循大曲坤沙“12987”酿造工艺，采用端午制曲，重阳下沙，1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。

看一款酒的好坏，不仅要看酿造工艺，还要看7轮次基酒的勾调配比。“珠商酒”配比是国家级调酒师采用标准茅系酱香风格勾调。比例最高的是基酒中最精华的3、4、5轮次，酱香酒的层次口感丰富性都集中在这3个轮次，但是对于勾调来说，少了1、2、6、7的呈香成分也是不完整的。这样调出来的酒，口感醇厚柔顺、富有层次感，回味悠长，细品前三杯，每次入口都能获得不同的体验，这也正是酱香酒的魅力所在。

在原材料方面，“珠商酒”精选仁怀本地独有的红缨子糯高粱作为原料。本地高粱坚实饱满、粒小皮厚，糯性高，能经受住长时间多轮次翻造和蒸煮，出酒酒质最好。

正宗茅系酱酒，十年陈酿口感非凡

“珠商酒”从酿造的气候环境、原料采购，到具体的酿造方式、技术,都和镇上的茅台酒一致,很多喝过的酒友,都会赞一句“茅香十足，酒体醇厚”。

而且，中港星集团在2012年就定制了“珠商酒”，到今天已有10年之久。随着时间推移酒中一些粮食的微量元素通过发酵，让原本就醇厚的酒香牢牢地锁在里面，时间越久这种香味就越浓厚，所以年份越久的酱酒价格也越高。

打开“珠商酒”便能感受到馥郁的酒香飘出,有典型的茅香风格，闻起来酱香浓郁，有一股幽雅舒适的“老酒味”,让人沉醉。入口品鉴能明显感受到酱香味爆开占领整个口腔,但是不会觉得冲或者烈，口感极为的醇厚丰润;下喉很顺滑,像是入口即化的丝滑感,丝毫没有杂味在其中;咽下后能体会到明显的甘甜味，后味绵长幽香，流连于唇齿之间,让人贪杯。

如果能邀上三五好友一起来品尝美酒，那更是一大乐事，喝完是满满的舒畅愉悦感，生活中的压力与烦恼通通都一扫而光。

高端定制精益求精，无法复制的限量珍品

定制酒与量产酒的区别在于，中港星集团定制的“珠商酒”秉承“用料不计成本，用工不计代价，用时不计岁月”的原则，对酿酒原材料和酿酒工艺有极为严格的要求，同时由于是小批量勾兑，数量有限，使每一瓶“珠商酒”都是独一无二、无法复制的珍品，是一款非常适合商务宴请、朋友聚会、领导送礼、小酌品尝的佳酿。

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