在消费升级的浪潮下，大众对健康饮食的需求不断提升，这也为乳制品市场发展带来了新动力。作为乳业大省，河北乳制品产量连续八年全国第一，乳制品行业正呈现出蓬勃景象。

近年来，河北省高度重视奶业发展，相继出台了《河北省奶业振兴规划纲要（2019-2025 年）》《河北省人民政府关于加快推进奶业振兴的实施意见》《河北省人民政府办公厅关于进一步强化奶业振兴支持政策的通知》等一系列政策措施，以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心，对标国际一流水平，加快形成奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系，持续强化政策支持，加大招商引资力度，促进全产业链高质量发展。

截至目前，全省拥有乳制品企业46 家，其中规上企业34 家，基本实现固态、液态、冷鲜等品种全覆盖。2021 年，河北省规模以上乳品企业完成营业收入478.01 亿元，同比增长16.4%；乳制品产量397.64 万吨，同比增长6.5%，超额完成380 万吨目标任务，乳制品产量保持国内首位，婴配粉产销量持续增长。

未来，随着居民消费水平的提高和消费结构的变化，高端化、健康化、功能化成为乳制品行业的发展方向。河北乳制品行业将以龙头企业建造的品牌为引导，打造河北省乳品品牌战略集群，从奶牛品种引进、奶牛养殖、乳品加工、品牌塑造、产品销售规划整体战略部署，不断提升科技创新能力，加快高质量、可持续发展的步伐，推进河北乳品集群品牌的整体发展，助力河北奶业振兴、品牌振兴。

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