继出境跟团游目的地名单扩容至60个国家后，入境旅游近期迎来政策利好。据外交部领事司消息，3月15日零时起，驻外签证机关恢复审发外国人各类赴华签证。随着入境政策的持续优化，以及国际航班的有序恢复，国际游客来华的旅行需求持续攀升，对高品质餐饮的需求也同样水涨船高。

携程数据显示，2月8日至3月15日，包括中国港、澳、台及海外国家和地区的入境机票预订量环比前一个月增长超过15%，包含住宿及餐饮的酒店套餐预订量环比前一个月增长超过20%。海外用户的美食搜索量环比前一个月增长超1倍。

为了进一步满足国内及海外用户对高品质餐饮的追求，3月17日，携程美食林在莱美露滋（上海中心店）举办的旬味会上宣布，将启动旬味俱乐部全球会员招募，深度拓展海内外业务，让更多美食林用户体验到目的地特色美食。

旬味俱乐部成员探秘莱美露滋（上海中心店）餐厅后厨

活动当天，10余名饕客围坐在位于上海中心68楼的美食林铂金餐厅「Maison Lameloise（莱美露滋）上海店的餐桌之上，俯瞰整个陆家嘴和浦西美景，品鉴榜单餐厅的春季新菜单。餐厅行政主厨Chef Yann与法国总厨Eric Pras共同协作，精选中国本土最当季的时令食材，结合传承百年的法式烹饪工艺，只为呈现最醇正的法式美馔。

作为美食林旬味俱乐部的首位外籍美食家，资深法餐主厨戴广坦对于现场呈现的美食赞不绝口。他表示，无论是餐厅环境还是菜单搭配上，都能看出携程美食林旬味会团队对细节的把控极为考究，从视觉、嗅觉、听觉、味觉等方面，满足了高端客群对极致美食的追求。相信携程美食林旬味会俱乐部能够成为传播美食文化的桥梁，让全球食客品尝到东西方美食文化交融的魅力。

资深法餐主厨戴广坦

戴广坦毕业于在世界享有盛誉的殿堂级法餐烹饪学院-法国“保罗·博古斯” 烹饪学院，因出众烹饪才华受到“法餐教父”保罗·博古斯(Paul Bocuse)钦点。他不仅对法餐驾轻就熟，对中餐也有极大兴趣，近几年不断设计研发中西结合的创意菜品，在各大社交平台分享美食创作，如今他在全网已拥有百万粉丝。

携程美食林业务负责人表示，2023年全球旅游业复苏迎来崭新的格局，携程美食林应势而变，从服务全球食客对高品质美食的追求角度出发，在原有的美食林旬味会基础上，面向全球用户开启“旬味俱乐部”会员招募，从国际化和本地化双轨推进旬味会品牌发展，让更多会员品味美食背后的文化内涵，共享全球旅游复苏的盛宴。

据了解，携程美食林旬味会自2021年9月创立，是由携程美食林理事和评委、携程黑钻用户、跨界美食家等组成的美食家俱乐部，旬味会成员既具有极佳的美食品鉴力，同时也崇尚高品质的生活方式。至今，旬味会已走过了上海、广州、成都、澳门、北京、宁波等多个城市。全新升级的携程美食林旬味俱乐部，将在2023年与中外食客一起跟随季节的脚步一起去深挖各地美食，未来还将打造外籍人心中的美食榜单、旬味主理人大赛等一系列项目，帮助餐厅真实地了解用户对于美食消费各环节中的诉求，提供更符合平台用户需求的美食推荐。