冰糖葫芦在记忆中都是冬天最好吃，果鲜味正;山楂是秋季水果，秋冬吃糖葫芦算是比较“应景应季”。现在生活条件好了，一年四季都可以吃到冰糖葫芦，但是不是果子烂了，就是糖化了......很难有冬天纯正的味道;直到遇见蜜小凤，才知道除冬季外还可以吃到原滋原味的冰糖葫芦。

蜜小凤冰糖葫芦如何利用冰糖葫芦的原滋原味摄人心魂的，你知道吗?

蜜小凤冰糖葫芦大有“内料”，甄选主材料：精选原产地水果山楂(不同于普通山楂，日晒充足，口感甜糯，淡淡水果清香);为保持山楂口感避免其被氧化和腐败，蜜小凤对主材料进行氮气保存进而锁鲜保证我们吃到的糖葫芦都能口感新鲜。

你肯定会质疑，氮气为什么能锁鲜?对冰糖葫芦有毒还没?下面蜜小凤给您来答疑。

氮气保鲜的原理是氮气是一种情性抑菌气体，能够抑制细菌生长繁殖，从而延缓储藏物细胞的新陈代谢过程从而达到保鲜的目的。同时，超低温速冻时能够完全有效的进行杀毒灭菌，不需要担心山楂附带的细菌繁殖破坏山楂。用氮气保鲜的山楂温度不会发生变化，而且水分也不会丢失，很大程度上保持了山楂原有的营养，山楂的质地，色泽和口感都比较好。

并且，氮气保鲜不用添加防腐剂，不会酸化，不会温变，没有射线辐照，而安全环保无污染，是一种非常可靠的保鲜方式。

讲到这，您是否明白蜜小凤冰糖葫芦锁鲜原理了?蜜小凤冰糖葫芦本着打造健康美味品质的理念走进千家万户，让我们遇见美味，遇见生活的小确幸!

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