“民为国基，谷为民命。”解决好十几亿人口的吃饭问题，始终是关系国计民生的重大问题。中国人的饭碗，要始终牢牢端在自己手上，饭碗里也要装的是中国粮食。

我国地域辽阔，作物种类繁多，耕作时间不一。河套地区是独特的高原盆地气候，光热水土气组合条件在全国乃至全世界都首屈一指，被联合国粮农组织誉为“北纬40度上的奇迹”，成为世界三大优质小麦产区之一;这里种出的小麦质硬，蛋白质含量较高，面筋强而有弹性，是国内市场非常稀缺的高端面粉原料来源。

近年来，位于内蒙古的兆丰河套面业以“让麦农收获红利，让国人吃上好面”为使命，以科技创新为依托，创建了研发推广(科研)、企农互作(种植)、精深加工、体验营销及创意服务的河套特色优质小麦全产业链发展模式，走出一条农业产业高质量发展的新路子。

为了得天独厚的优质河套小麦资源，兆丰建立了“企业+合作社+农户”的企农利益联结机制，发展订单农业，以严苛的标准和高于国家标准的收购价格优质优价进行收购，确保优质小麦供应，每公斤河套小麦收购价高于中原地区0.4-0.6元。

兆丰为麦农提供自育的小麦新品种，并进行栽培技术规程和标准化生产培训，指导全生育期严格管控，实现提质增产增效，并且优质优价回收达到兆丰质量标准的小麦原料，既保证了种粮农户的利益，提升了他们的种粮技术，又保证公司生产原料来源稳定、品质可控。

在实行企农互作的同时，兆丰积极开发建设自己的有机小麦种植基地。在种植过程确保无化肥、无农药、无污染，同时，在水源上采用全封闭滴灌节水系统，用取自地下100至150米深的富锶矿泉水进行浇灌，在确保纯净水源的同时也使小麦的营养更加全面。

经过兆丰对有机小麦种植的严格把控，兆丰有机小麦和有机面粉通过欧盟、美国、中国三大有机认证，德国欧陆分析683项农残检测完全达标。

目前，兆丰建成了近10万亩绿色、富硒小麦订单式种植基地和2万亩自营有机小麦种植基地，兆丰富硒、绿色面粉原料和有机面粉原料均来源于此。

为了降低小麦营养成分的破坏和损耗，确保优质的小麦出最好的面粉，兆丰自主研发的第三代现代冷制粉碾压技术，已获得国家发明专利1项，实用专利8项。低速碾压，低温加工，保留小麦的各种营养成分和芳香物质，避免石磨含砂超标和机械高速高温对小麦蛋白质损伤、芳香味挥发挥发等问题。

为了守护百姓“舌尖上的安全”，兆丰建立了河套优质小麦全产业链质量追溯平台，全方位保障产品质量安全和品质提升。兆丰的产品，从田间地头到百姓餐桌，做到了全流程可追溯，确保兆丰面粉安全、营养、健康。

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