现在不少年轻人逐渐远离了厨房，有的人是因为厨艺不佳，有的人是单纯懒。但也有很多年轻人喜欢做饭，热爱厨房里的烟火气，只不过没时间下厨。而随着消费者对绿色健康生活理念的逐步认可，轻食简餐，正成为都市年轻人十分推崇的一种“新食尚”。

轻食简餐并不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态。“轻”和“简”是指食材分量，也指食材烹饪方式简约，让食用者的营养摄取无负担、更健康。作为老字号品牌，黔五福也在探索新消费场景下的新中式简餐，希望能给消费者带来最具幸福感的家常味，用美食传递一份“中国人的烟火气”。

为消费者打造“有烟火气的简餐”

黔五福自创立以来，始终秉持着“一心一意做好肉”的理念，打造集研发、生产、物流为一体的现代化供应链体系，为满足更多年轻消费者的饮食需求而不懈努力。

黔五福现有产品主要是以香肠、腊肉为代表的现代餐桌美食;辣子鸡、小米鲊、红烧肉为代表的地道特色美食;美味肉丝、蔬菜猪肉干为代表的时尚休闲零食，共计三大系列100多个产品。基于年轻人无暇下厨，但又追求仪式感与品质的居家美食需求，黔五福在传承贵州传统工艺的同时不断创新突破，先后研发了蒸饭香肠、冲锋鸡系列等别具风味的特色简餐美食。

黔五福蒸饭香肠

据了解，无论是专为蒸饭研制的“黔五福蒸饭广味香肠”、佐餐好搭档“黔五福辣子鸡”，还是既是零食也是菜的“黔五福冲锋鸡系列”，烹饪方式都非常简单，更加符合年轻人的快节奏生活。像黔五福蒸饭香肠，只需要把香肠和米饭放到电饭煲，等饭熟即可。而黔五福辣子鸡和冲锋鸡，属于开袋加热即食产品，不用花太多时间做饭，就能享用到“大餐”。

可以说，黔五福帮年轻人轻松搞定“做饭”，也撑起了年轻人生活的仪式感，让消费者在真材实料里，找到属于家的味道。

黔五福贵州辣子鸡

好吃又营养，简餐 “不简单”

要被年轻人接受，就要真正“懂”用户。快节奏的生活下，越来越多消费者希望能够享受简单的烹饪，在普通的“人间烟火气”里找到“生活”。黔五福等轻食简餐的出现，让当下年轻人愈发回归烟火气。据了解，黔五福的简餐产品不仅烹饪简单方便，而且好吃又营养。

比如黔五福蒸饭香肠，源自贵州高原，自然腊香;沿袭了经典广式糖酒腊肠制作工艺，咸甜适中、肥瘦适宜;根根大肉粒，口感更饱满，蒸饭放几根，肉香饭更香，让做饭更简单。

黔五福贵州辣子鸡，甄选地道食材，辅以特色糍粑辣椒、多种香辛料等，以传统工艺改良炒制而成。鸡皮软糯爽滑、鸡肉辣香入味，肉质软糯不柴。加热5分钟即可食用。

冲锋鸡系列是黔五福的又一经典代表作，有冲锋鸡爪、英雄翅尖、报听鸡翅、满堂鸡四款产品。产品均为高汤老卤，浸泡卤制，卤味入骨;鸡肉紧实、鸡筋脆韧有嚼劲，爪中胶质软糯Q弹。它们既是零食也是菜，既能满足开袋即食，又能实现1分钟加热成菜。吃着简单，美味“不简单”。因此，黔五福冲锋鸡系列一经上市，便深受众多消费者的青睐和喜欢。

黔五福冲锋鸡——满堂鸡

黔五福坚持打造“省时省力”又饱含“人间烟火气”的简餐，满足更多年轻消费者的需求，这是黔五福对于当下新生活方式的深度思考。而对于这么多选择黔五福地道特色美食的消费者来说，其实他们背后都有着一份对“家味道”的珍惜，更是在快节奏生活下表现出来的一种“返璞归真”。可以说，身处当今社会，一段不乏人间烟火气的简餐，才最抚凡人心。

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