羊奶不是药,却比药管用。民谚曰:“羊食百草尖,其乳滋补”。奶山羊性喜洁净,善于跳跃,抗病力强,凡是有异味或遭践踏污染的草则拒绝采食,因而其乳汁保持着自然状态下的营养成分,是最为天然的滋补品。

羊奶营养丰富,含有200多种营养物质和生物活性因子,以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”是世界上公认的最接近人奶的乳品。为什么说羊奶近似于人奶?7个理由告诉你答案。

1.奶山羊的泌乳器官与人的相似

人和奶羊一样都是由 2个腺和乳头组成的,而奶牛是由 4 个乳腺和乳头组成的。器官决定功能,泌乳器官不同,乳汁的生成及营养和保健功能会有差异,而羊奶的泌到器官与人奶的相似,因此羊奶和人奶的营养和保健功能也非常相似。

2.奶山羊泌乳方式与人的相似

乳汁由乳腺分泌,其分泌方式有两种:一是顶端式分泌,二是局部式分泌。顶端式分泌也叫顶浆式分泌,是由乳腺分泌细胞的质膜顶端生长出顶浆分泌芽,顶浆分泌芽中含有生物活性物质,分泌时分泌芽破裂,将含有活性物质的分泌物和胞质顶端的膜一起释放出来。

而局部式分泌并不会有活性物质的释放,人奶及羊奶都属于顶端式分泌,而牛奶是属于局部式分泌,故羊奶中含有较多的功能性营养素——表皮细胞生长因子、唾液酸、核背酸等生物活性物质。

3、奶山羊泌乳代谢体重与人的相似

奶山羊母羊泌乳代谢体重平均在 60 千克左右,我国育龄妇女泌乳代谢体重平均也在 60 千克左右。

4、相似的生理性特征

从器官结构上。羊奶与母乳都是由两个乳头进行分泌,牛奶则是由四个乳头分泌,由此导致乳汁的营养和保健功能产生差异;

从泌乳方式来说。羊奶与母乳一样都是顶泌式分泌而得,而牛奶则是局部式分泌,故羊奶中含有较多母乳中含有的功能性营养素——上皮细胞生长因子(EGF)、涎酸(SA)、核甘酸等生物活性物质;(【知识点】:EGF具有促进细胞分化增值、消炎镇痛防治溃疡、加速皮肤和黏膜创伤愈合及促进胶原蛋白合成的作用。)

从泌乳阶段对 比。母乳与山羊奶的泌乳都是在非孕期进行,而奶牛是在孕期生产牛奶,故母乳和羊奶中的孕激素等含量几乎难以检出,而牛奶中的含量却很高;

奶山羊进食种类与人相似。奶山羊泌乳受环境、食物等外部因素影响很大,因此无法饲料圈养、只能饲草放养,且羊食百草,与人一样进食种类丰富,因而羊奶更接近母乳。

5、αS1-酪蛋白占比

羊奶的酪蛋白结构与牛奶不同。羊奶中主要含α-s2酪蛋白、β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-s1酪蛋白。(【知识点】:α-s1酪蛋白是过敏最主要的过敏源之一。 山羊奶中aS1-酪蛋白仅5.6%,牛奶中高达38%,故喝羊奶过敏发生率极低。)

6、脂肪球大小与母乳相近,营养细腻更好吸收

7、富含多种营养物质与活性因子

羊奶所含天然乳钙含量很高,钙含量是牛奶的1.4倍,天然呈弱碱性,更养胃。另外,羊奶中还含有大量三磷酸腺苷(ATP)和环核苷酸,可以有效预防乳糖不耐症发生。很多新手妈妈在选择奶粉的时候因为没有经验,所以基本是盲目跟着身边人买。因为小baby各项机能发展还很不成熟,每个baby对同一款的奶粉的适应度也不一样的。

因此,羊奶粉作为最接近人体母乳的优质奶粉,是能够适合国人体质盒健康需求的奶粉,选择伊利羊奶粉,让您更放心的选择!

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