时值下半年的热门上新期，各大品牌都会争相推陈出新，以快速抢占市场。黔五福作为一个知名的贵州特色食品品牌，一直致力于传承和发扬贵州美食文化，近期也推出了一款全新的产品——黔五福鲜炒贵州辣子鸡。那么，这款新品辣子鸡有什么特别之处吗?

这是有故事的辣子鸡：传承600年的贵州辣子鸡

食美味，知美味，方能大增食欲，大增食趣，生活才更有意思，更有乐趣。辣子鸡因各地的不同制作方法有不同的特色。不同的历史和文化会带给你一种不一样的美味。

贵州辣子鸡是一道具有浓厚地域特色的美食。它历史悠久，以独特的香辣风味稳坐传统黔菜中的头把交椅。贵州辣子鸡的历史可以追溯到明朝。根据明代相关史料记载“屯军堡子皆奉洪武敕调北征南，屯堡人即明代屯军之裔嗣也”。明朝洪武年间，很多北方将士受命南下征战贵州。由于贵州地处偏远，人烟罕至，将士们的吃饭问题维系艰难。为了更好地适应当地潮湿的环境，同时为了能够保障后勤供给，将士们开始寻找一些能够驱寒去湿、长期存放的食物。经过长期摸索，他们用山林间散养的土鸡，加之红辣椒、生姜、大蒜等多种调料烹制成了鲜香麻辣又利于存放的“辣子鸡”，贵州辣子鸡由此诞生。

黔五福鲜炒辣子鸡，是一款地道贵州辣子鸡。产品采用的是贵州传统辣子鸡制作方法秘制而成，用料考究。主料选用的是贵州本地喂养黄脚公鸡，原材料新鲜味道更正宗。贵州辣子鸡味道独特，在于加入了一种贵州特殊的调味品——糍粑辣椒。黔五福鲜炒辣子鸡选用贵州本地花溪辣子制作的灵魂糍粑辣椒，制作出来的辣子鸡色泽酱红，油润光泽，微辣香味足。此外，黔五福鲜炒辣子鸡是活鸡现杀、人工现炒，零添加人工色素和防腐剂，确保做出地道辣子鸡，正宗贵州味儿。

这是有来头的辣子鸡：60年老字号品牌，品质保障

作为贵州当地的肉食类老字号品牌，黔五福已有60多年历史，是贵州省著名商标，也是贵州辣子鸡贵州省地方标准制标单位之一。虽然黔五福产品结构在不断更新升级，但不变的是“一心一意做好肉”的这份初心。作为60年黔味代表，多年来黔五福始终将质量放在首位。它也早已成为品质与口感的代表。这款新品辣子鸡皮酥肉糯，爽辣鲜香，离不开它优质的食材，精细的工艺以及冷链物流的支撑。

据了解，黔五福鲜炒辣子鸡主要原料全部取自贵州当地。贵州海拔1100米，全年相对湿度高达82%，森林覆盖率62.81%，得天独厚的自然环境，孕育出天然好食材。此外，黔五福鲜炒辣子鸡用的是活鸡现杀，人工现炒;手工分切、挑选，肉块大小均匀，更好入味，不软烂，有嚼劲。无论是辣椒，还是酱、油等配料，用的都是大品牌，最终做出真正的高品质贵州辣子鸡。

黔五福鲜炒辣子鸡属于短保产品，快速灭菌真空包装，全程低温锁鲜工艺，实现25天短鲜保质期。它是全程0-4°低温储存运输，专卖店配备冰箱储存，快递订单泡沫保温箱，冰袋标配发货，以帮助产品锁住鲜味。鲜味和辣味双重冲击，让每一口都经得起味蕾检验!

这是有个性的辣子鸡：一菜多吃，就这么“任性”

黔五福鲜炒辣子鸡可以一菜多用，煮火锅、下饭菜、拌饭/粉面都可以，非常适合这个季节吃。而且方便快捷，加热3~5分钟即可。寒冷的时节，吃上一口美味的贵州辣子鸡，绝对是一种享受。跟米饭一起食用，浓郁的汤底和鲜嫩的鸡肉，是拌饭的绝佳选择。鸡肉被火红的辣椒包裹，咬一口，软糯回香，好吃又下饭。寒凉的秋冬，约上三五好友，或与家人亲戚，围着火炉吃火锅，再来点小酒暖暖身子，再惬意不过了。

据了解，作为一个具有深厚品牌价值的品牌，黔五福一直注重产品的品质和服务的质量，希望让消费者品尝到最正宗、最美味的贵州美食。从黔五福鲜炒辣子鸡这款新品，也可以看出，黔五福一直严格把控产品的原料和工艺，并不断提高服务水平，让消费者感受到这个老字号品牌的独特魅力。