学院路街道春节后为切实维护市场安全稳定,营造市场环境,保障人民群众生命财产安全,在全街道范围内开展食品安全检查,特别是针对开学后的校园食品安全开展全方位排查,确保人民群众和学生“舌尖上的安全”。
一是查看环境卫生,生产经营场所卫生是否整洁,从业人员穿戴是否干净整洁,是否建立食品购进,验收,储存,销售邓追朔体系。是否建立进货查验,生产经营过程控制,出产检验制度。二是看应急处置,是否制度食品安全事故处置方案,查看食品外观质量,是否变质或超过保质期的食品。散装食品的容器上是否标明食品的名称,产地,生产日期,保质期及联系方式,以及是否对餐饮具进行清洗消毒,集中消毒的餐具,饮具的采购是否有合格证明等内容。
下一步学院路街道将压紧属地责任和监管责任,继续加大监督检查力度,强化宣传教育,压实从业者主体责任,提高食品安全意识,增强行业自律,确保食品质量安全,全面保障消费者的饮食安全。
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