当前位置: 商业快讯 > 正文

大树落地辅导:草原酸奶逆势增长品类

2024-03-28 10:16:22       来源:中国创投网

上海,2024年3月27日,在回归理性消费的趋势之下,以“助消化”为第一认知的低温酸奶产品也无法抵御下滑压力。里斯咨询集团旗下专注于小企业战略的大树落地辅导团队提出,低温酸奶产品价格不能虚高,讲究“质价比”,草原酸奶品类将成为未来十年的潜力增长品类,引领行业走出下滑困境。

回顾酸奶行业的发展历程,自2009年光明乳业推出常温酸奶以来,行业经历了长达十年的黄金发展期。然而,自2019年行业规模达到巅峰的1469亿元后,连续四年出现下滑。至2023年,行业规模已缩减至1191亿元,下滑趋势仍在持续。其中,低温酸奶领域受到的冲击更为严重,较巅峰时期下滑了26%。

同时,近日发布的中国消费者协会发布公众消费意愿、消费能力调查报告显示,未来半年到一年短期时间内,36.8%的民众选择保持或略降低消费品质,35.4%的民众倾向在一些领域消费收缩,只进行部分高品质消费。

大树落地辅导创始合伙人李亮分析道:“系列数据表现消费者回归到了理性消费,更看重产品的基本功能。购买一件商品,消费者要有足够的购买理由。在酸奶行业里,尤其是低温酸奶这一品类,强调酸奶本身的‘助消化’功能,非常符合理性消费倾向和功能化发展趋势。”

大树落地辅导团队研究资料显示,20年前,光明乳业在酸奶市场独占鳌头,但随着伊利、蒙牛等巨头相继打出“草原奶”旗号,竞争格局发生巨变。特别是蒙牛凭借“草原奶”的心智资源优势,在短时间内实现了快速崛起。这一成功案例表明,草原酸奶品类在消费者心智中占据独特地位,具有巨大的市场潜力。

李亮表示:“20年前‘草原奶’成就了内蒙乳企的两大巨头。20年后的今天,这条心智路径依然有效,草原这块心智资源将成就又一个新星的诞生。而草原酸奶作为具有地域特色和优质奶源的品类,正符合消费者对0添加、好食材和有民族地域特色的认知与需求。在现如今乳业巨头以工厂与科技为核心的环境下,对于小型乳业企业,‘草原酸奶’品类就是一个机会。”

近日,兰格格乳业在郑州发布了全新战略——“更受草原人民喜爱的草原酸奶”,并举行了全国经销商大会。在现场经销商签约环节,整个签约单数远超预期,草原酸奶的战略价值初步显现。

兰格格创始人崔海平先生说到:“经销商们听了‘草原酸奶’的规划非常兴奋,踊跃参与签约,签约时长长达一个多小时,签约数量超过我们预期。我们与大树落地辅导团队一起,通过深入市场调研与研讨,界定了草原酸奶这一品类。我们内部团队也对草原酸奶坚定了信念,相信一定可以走向全国,作为草原酸奶的品类之王,在逆势中创造成长。”

李亮总结道:“中国低温酸奶竞争已经历两大时代,先是产品稀缺的产品时代,有产品就占有市场;再是靠传播占据市场的市场时代,声量大者占据市场;现在已进入心智时代,在信息爆炸满是噪音的环境下,真正进入消费者心智的品牌才能赢得市场。对于小型企业而言,要充分借助消费者的心智认知优势,打造具有独特价值和竞争力的品类。草原酸奶正是这样一个充满潜力的品类,有望在乳业巨头中打开一片市场。”

数据来源:

1.欧睿,国信证券经济研究所整理

2.中国消费者协会


关键词:

责任编辑:kj005

商业快讯

大树落地辅导:草原酸奶逆势增长品类

2024-03-28 10:16:22   中国创投网

上海,2024年3月27日,在回归理性消费的趋势之下,以“助消化”为第一认知的低温酸奶产品也无法抵御下滑压力。里斯咨询集团旗下专注于小企业战略的大树落地辅导团队提出,低温酸奶产品价格不能虚高,讲究“质价比”,草原酸奶品类将成为未来十年的潜力增长品类,引领行业走出下滑困境。

回顾酸奶行业的发展历程,自2009年光明乳业推出常温酸奶以来,行业经历了长达十年的黄金发展期。然而,自2019年行业规模达到巅峰的1469亿元后,连续四年出现下滑。至2023年,行业规模已缩减至1191亿元,下滑趋势仍在持续。其中,低温酸奶领域受到的冲击更为严重,较巅峰时期下滑了26%。

同时,近日发布的中国消费者协会发布公众消费意愿、消费能力调查报告显示,未来半年到一年短期时间内,36.8%的民众选择保持或略降低消费品质,35.4%的民众倾向在一些领域消费收缩,只进行部分高品质消费。

大树落地辅导创始合伙人李亮分析道:“系列数据表现消费者回归到了理性消费,更看重产品的基本功能。购买一件商品,消费者要有足够的购买理由。在酸奶行业里,尤其是低温酸奶这一品类,强调酸奶本身的‘助消化’功能,非常符合理性消费倾向和功能化发展趋势。”

大树落地辅导团队研究资料显示,20年前,光明乳业在酸奶市场独占鳌头,但随着伊利、蒙牛等巨头相继打出“草原奶”旗号,竞争格局发生巨变。特别是蒙牛凭借“草原奶”的心智资源优势,在短时间内实现了快速崛起。这一成功案例表明,草原酸奶品类在消费者心智中占据独特地位,具有巨大的市场潜力。

李亮表示:“20年前‘草原奶’成就了内蒙乳企的两大巨头。20年后的今天,这条心智路径依然有效,草原这块心智资源将成就又一个新星的诞生。而草原酸奶作为具有地域特色和优质奶源的品类,正符合消费者对0添加、好食材和有民族地域特色的认知与需求。在现如今乳业巨头以工厂与科技为核心的环境下,对于小型乳业企业,‘草原酸奶’品类就是一个机会。”

近日,兰格格乳业在郑州发布了全新战略——“更受草原人民喜爱的草原酸奶”,并举行了全国经销商大会。在现场经销商签约环节,整个签约单数远超预期,草原酸奶的战略价值初步显现。

兰格格创始人崔海平先生说到:“经销商们听了‘草原酸奶’的规划非常兴奋,踊跃参与签约,签约时长长达一个多小时,签约数量超过我们预期。我们与大树落地辅导团队一起,通过深入市场调研与研讨,界定了草原酸奶这一品类。我们内部团队也对草原酸奶坚定了信念,相信一定可以走向全国,作为草原酸奶的品类之王,在逆势中创造成长。”

李亮总结道:“中国低温酸奶竞争已经历两大时代,先是产品稀缺的产品时代,有产品就占有市场;再是靠传播占据市场的市场时代,声量大者占据市场;现在已进入心智时代,在信息爆炸满是噪音的环境下,真正进入消费者心智的品牌才能赢得市场。对于小型企业而言,要充分借助消费者的心智认知优势,打造具有独特价值和竞争力的品类。草原酸奶正是这样一个充满潜力的品类,有望在乳业巨头中打开一片市场。”

数据来源:

1.欧睿,国信证券经济研究所整理

2.中国消费者协会


责任编辑:kj005

相关阅读

美图推荐

金融科技下,金融企业如何保障信息安全
主播雨化田们再接新活,这次让网友们下载的是交管12123APP
深圳看到科技发布Kandao Meeting S 180°超广角智能视频会议机
QQ音乐做了“一件有意义的小事”,让这些孩子听见“听不见”的音乐

精彩推荐