从广州北上,便是素有广州后花园之称的清远。清远被誉为中国漂流之乡、中国温泉之乡、中国奇洞之乡,这里有广东最炫“民族风”瑶寨古村落,有南山摩崖石刻,有洞天仙境,北江蜿蜒而过,境内群山连绵,非常适合国庆黄金周旅游度假。清远山清水秀、人杰地灵的自然环境,孕育出许多的美味食材,其中当地人引以为傲的,就是直接以地方命名的“清远鸡”。

“清远鸡”俗称清远麻鸡,拥有上千年的养殖历史,它上过央视,作为国宴用鸡,见证了中美建交的历史时刻,现如今已成为人民大会堂和钓鱼台国宾馆的指定食材。同时,它还作为高端食材,成为香港广东、国际各种粤菜和厨皇厨神比赛的指定用鸡,属于妥妥的“鸡界王者”。清远鸡的典型特点是“一楔、二细、三麻身”,一楔指身体为楔形,二细指的是头细脚细,三麻指颜色为麻棕、麻黄、麻褐。在清远鸡的众多品牌中,天农清远鸡凭借天然产地优势、营养价值优势和出众的口感及口碑广受消费者和游客朋友的喜爱。

“原种原味原产地,天农正宗清远鸡。”清远多山,青竹成荫,灌木成林,昆虫较多,给了清远鸡天然的食饵。天农清远鸡甄选纯系原种清远鸡苗,放养于天农6优生态农场,这里仿佛就是属于鸡的“快乐老家”。它们在山坡上的树林里自由觅食,享受着天然氧吧,饮用着山泉水,听着音乐,除了吃优质的谷物精制食粮,它们还啄青草,食虫蚁,长达130天以上野外之旅,使它们体质矫健、能飞善跑,沉淀了丰富营养和风味。2008年7月天农清远鸡原种场被原农业部升级为“国家级保种场”,2015年被评为国家核心育种场和良种扩繁推广基地。

天农清远鸡毛孔细小,鸡肉紧实有弹性,只需清水煮熟,加入少许盐,便肉质鲜美,汤清甜而无腥味。天农清远鸡皮爽肉滑有着独特的香甜味,无论是蒸、煮、炖、炒、烧、烤,都不失其本色。它富含丰富的蛋白质、牛磺酸、肌苷酸、硒和维生素E等营养成分,均衡的营养配比让营养价值更好,更有利于身体的健康。天农集团凭借着天然的山林,让风味与水土互相成就。新兴的液氮速冻技术,完美封存鲜味,让天农清远鸡更为安全便捷地从山林走向餐桌,俘获人们的味蕾。目前珠三角、长三角地区和各大城市,无论是线下的超市、中高端酒楼,还是线上的电商平台都可以购买到天农清远鸡。

广东天农食品集团股份有限公司,致力于优质家禽、高品质生猪、特色鸡蛋全产业链规模化、集约化、现代化经营,拥有完整封闭式的产业链和食品安全追溯体系,形成了“产供销一条龙,科工贸一体化”的企业格局,拥有众多知识产权和专业产品,是农业产业化国家重点龙头企业和广东省农业龙头企业。未来,广东天农食品集团股份有限公司将坚守食品安全底线,推动产品供给更营养、更健康,为消费者提供更多高品质的食品,确保广大消费者“舌尖上的安全”。

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