9月10日，中枢农业产业有限公司旗下贵州邬坛坊酿酒技术开发有限公司（下称“邬坛坊”）重组重庆百果园酒业有限公司签约仪式在垫江县峡口工业园举行，这标志停摆近十年的重庆地方知名酒企重庆百果园酒业有限公司（下称“百果园酒业”）通过破产重整重获新生。同时，也意味着百果园酒业已经走上了凤凰涅槃的复兴之路！

百果园酒业坐落于垫江县城北部明月山下，原是一小酿酒作坊，因酿出的酒浓郁醇香，余味悠长，在当地赢得了极好的口碑。2003年4月，冷姓投资人收购了酒坊，注册成立了重庆百果园酒业有限公司，在原有酒坊的基础上进行规模扩建，品类也从小曲清香白酒和柚子果酒，延伸到浓香五粮型白酒。

垫江县立体气温显著，气候类型多样，这种独特的地理气候为白酒生产提供了得天独厚的环境，且全县具有丰富的粮食资源，为本地酿制白酒提供了优质的原料保障。

为了保证酒品的品质，百果园酒业还从四川宜宾采购了一批300多年的老窖泥和酵母，运到垫江用于酿酒，同时花重金聘请五粮液酒厂资深酿酒师傅，对酒的工艺进行固型升级。因为酿出的酒口感甚好，几年内就成为重庆知名的白酒。2014年，丹城玉液酒获六省区市质量检评金奖；2016年，《丹城玉液白酒包装设计》入围2015年度（第12届）中国之星设计奖暨中国包装设计奖，《丹城玉液标志设计》入围2015年度（第12届）中国之星设计奖暨中国包装设计奖；此时的丹城玉液酒已成为当地家喻户晓的名酒品牌，一时风光无限。

经过多年的发展，丹城、丹城玉液、垫小二、垫家老窖、峡口醇、柚见、柚悠等都成为当地最知名的品牌。

随着中央八项规定政策的执行，整个白酒行业的发展受到了极大的影响，百果园酒业的销售也遭遇到了瓶颈。此时，由于企业实际控制人用酒厂为其旗下其他企业提供信贷担保。被担保企业到期未能按约还贷，债权人随即申请查封企业资产。同时其他供应商和金融机构听到风声后，一哄而上，纷纷要求企业还钱。一时间，企业大门被债权人堵死，生产经营完全停止，企业无力偿还债务，资金链彻底断裂。员工因领不到工资，被迫加入到维权的队伍中，同时法院也将库存所有白酒进行了查封，致使企业完全处于瘫痪状态。

从2012年开始，企业的酒窖、基酒、房产都处于冻结状态，所有的债权人自发形成管理小组，对酒厂进行了接管，企图谋求其他企业收购，但是一直未能成功。

2020年3月10日重庆市垫江县人民法院作出（2019）渝 0231 破申 2 号《民事裁定书》，裁定受理重庆百果园酒业有限公司的重整申请。2020年10月15日垫江县人民法院批准了重庆百果园酒业有限公司的《重整计划方案》。

经过垫江县政府、垫江法院和桂溪街道等领导的共同努力，克服重重障碍，引进中枢农业旗下邬坛坊作为重整投资人，全面接管百果园酒业的日常经营管理，使得百果园酒业得以凤凰涅槃，浴火重生。

本次重整后，中枢农业在酿酒板块将扩充至酱香、浓香、小曲清香和果酒四大类型。根据中枢农业董事长于二龙的介绍，中枢农业重组百果园酒业，主要基于三个战略方面的考虑：

一、年轻人未来饮酒更倾向于低度果酒，百果园酒业有着二十年柚子果酒的酿造历史，酿酒技术功底深厚；

二、百果园酒业有500多吨被法院查封了十年的基酒，老酒是一个白酒企业的定海神针，未来发展大有可为；

三、百果园酒业旗下的丹城玉液、垫小二、柚见等品牌曾名噪一时，未来增值空间巨大；

于总也阐述了品牌的初步定位：“丹城玉液”定位为浓香老酒品牌，主打“每一滴都是真年份老酒”；垫小二定位为地方品牌，立足本地市场，打造成垫江地产名酒；柚见定位为年轻潮饮品牌，主要为年轻人和女性提供轻度果酒。签约后，于总用三个 “很快”表达迫切入主百果园酒业的心情。公司很快步入正轨，生产经营很快恢复正常，产品很快再度上市。将继续坚持“只做纯粮酒，永做良心酒”作为未来企业经营宗旨。

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