道承古法烹新膳 ，养蕴初心焕新颜

---记河北道养食品有限公司董事长刘宝录

河北道养食品有限公司植根于中医文化发祥地——河北沧州任丘（扁鹊故里），以“药食同源”为核心理念，深度融合扁鹊“治未病”的千年养生智慧与现代食品科技，致力于打造兼具文化传承与健康功能的新时代养生食品。

企业以扁鹊家族医学传承为根基，通过创新研发功能性膳食产品，将“预防为先”的中医哲学转化为日常饮食解决方案，以“一膳一饮守护万家健康”为使命，严格甄选道地食材，结合《黄帝内经》四季调养理论，开发出系列适合当代体质的食养产品。从节气食疗到精准营养，既传承了“阴阳平衡”的中医精髓，又赋予传统养生以科学内涵，让扁“防病于未然”的智慧惠及更多家庭，践行“食养之道，未病先防”的美好愿景，为健康中国贡献力量。

以食为媒 科学承古焕新

从依赖药物十年到摆脱药物，从抑郁迷茫到豁然开朗，从二百多斤的肥胖者到体重标准的健康者，这段蜕变让“五膳道”、“五道扁鹊”、“五膳晨养粥”、“五膳玲珑醋”、“五膳调和油”等健康食疗品牌创始人刘宝录深刻领悟到：真正的健康之道，正如神医扁鹊治未病传说中启示的那样，不在于病发后的救治，而在于病发前的预防。现代医学资源紧张，慢性疾病高发，与其被动治疗，不如主动调养。

在创办河北道养食品有限公司之前，刘宝录曾患高血压、高血糖等顽疾，于是开始重点从事药膳、康养等事业，走过不少弯路，也积累了丰富的经验，也得到了一些有声望的医学界、康复界教授的认可。在刘宝录的组织下，河北道养食品有限公司由退休三甲医院院长和国内有经验医生组成的论证和顾问团队，加上优秀硕士等年轻力量，形成了优势互补、经历特长匹配、老中青梯次衔接的合理结构。

在当前医保基金负担过重、老龄化社会等因素的影响下，传统“重治疗、轻预防”医疗模式的系统性危机彻底暴露，而根据相关数据调研，药膳食疗对于2型糖尿病并发症有很好的改善，可使人均年医疗支出节省8000元，若覆盖1亿慢性病患者，理论上国家每年可释放8000亿元医保资金，这意味着一份经过科学配伍的药膳，本质上是在为全民健康账户注入可持续的“预防性存款”。为此，刘宝录多次呼吁，不可仅依赖医保，唯有在疾病发生前就构筑“食养防线”，才是破解医保困局的治本之策。

在我国，“药食同源”思想源远流长，《黄帝内经·太素》中有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载。五膳道药食同源研究中心作为推动国家“药食同源”大健康板块的重要一员，坚持把保障人民健康放在优先发展的战略位置，在药食同源的基础上融合中医“君臣佐使”组方理论，结合现代营养学与食品科技，打造科学严谨的特膳与特医食品体系。在核心优势上，团队严选道地原料，遵循古法炮制工艺，同时依托现代技术创新，形成“食养—药膳—特膳”全链条膳食解决方案。由资深中医专家与国家级营养师领衔研发团队，通过科学配比、反复论证，突破市场简单配方组合的局限，构建起独特高效的营养干预体系，形成一种特殊有效的膳食体系而不是市场简单配方组合。从厨房日常养生到精准营养支持，五膳道以“协调增效”为核心，真正实现“防—养—调”一体化，让传统药膳智慧在现代生活中发挥更大健康价值。

实践出真知。刘宝录本人亲自试验，经过数月调理并加以锻炼，多年的血压、血糖指标竟奇迹般回落正常区间，十年糖尿病与五年高血压成功改善，从停药至今未复发，团队的其他老师们也通过康养，身体的一些小问题都有所改善，这也给了团队更多的信心，这些实例证明，当人们学会做自己健康的第一负责人，生命自会迸发逆袭之光。

科学规划 胜过寻医问药

以千年药食同源理论为根基，五膳道药食同源研究中心融合《黄帝内经》君臣佐使配伍智慧，构建“医养同源-膳药协同”的全新营养范式。同时，联合中国中医科学院专家团队与国家级营养学家，历时5年完成128组古典验方的现代化重构，通过3阶段临床观察验证，打造出符合特膳食品国家标准（GB 29922）的功能性膳食体系。

立足于人民的实际需求，如五膳道药食同源研究中心用“天然抗氧化剂”黑枸杞、“五谷之王”黑芝麻、“补肾乌发之星”黑桑葚、“仙人余粮”黄精、“沙漠人参”肉苁蓉、“脾胃守护者”山药、“控糖营养库”鹰嘴豆、“植物黄金”黄秋葵这最地道、最优质的原料组成“五道扁鹊精益挂面”，遵循“药借食力，食助药威”的古法，以现代工艺将这八珍融入挂面，最大程度保留黑枸杞抗氧化、护肝肾，黑芝麻滋阴润燥、通便润肠，肉苁蓉温补肾阳、调节代谢等功效，让八味食材科学配伍，君臣佐使相辅相成，使得“良药”不再苦涩，无论是“三高”人群的健康管理，还是亚健康者的体质调理，亦或是各行业工作者的熬夜护肝、久坐养胃，一碗面即可实现“食补于无形”的作用。

每一款产品被推向市场之前，道养食品都会经过一年多的市场调研，竭力打造“五维膳食矩阵”：如“杜仲发酵面”配料只有杜仲叶入面，融合非遗“九制三煨”工艺，激活草本活性，让传统挂面蜕变为“可食用的滋补方”。“十膳旱碱面”添加灵芝、铁皮石斛等珍材，以科学配比靶向改善三高。针对现代人普遍“辗转难眠”的睡眠“困境”，道养食品以中医“心肾相交”理论为基，精选宁心安神、调和阴阳的草本食材，打造“睡得香”挂面等，真正体现了“一箸一面皆养生”的内涵。

“一粥一汤，亦见功夫”，针对现代人早餐喜欢吃粥的习惯，“五膳晨养粥” 精选药食同源食材，如山药、茯苓、红枣、薏仁、百合等，遵循《黄帝内经》“五谷为养”原则，滋养脾胃，补益气血， 融合扁鹊“治未病”理念，通过膳食调理增强体质，预防亚健康问题。 采用低GI（升糖指数）谷物，如燕麦、黑米、藜麦等，搭配优质植物蛋白（如红豆、黑豆），增强饱腹感，稳定血糖，部分粥品添加坚果、银耳等食材，以纳豆溶栓、桑叶，葛根，鹰嘴豆组合改善糖吸收、玉米须利水的黄金组合，提升膳食纤维与抗氧化成分，降低升糖指数，促进肠道健康。同时采用现代化工艺，保留食材原香与营养，开罐即食或简单加热即可享用，适合快节奏生活。 “养生汤方”更是可让慢火煨出五脏平衡之道，让药性随汤水渗入日常。

“一料一味，深蕴乾坤”，道养食品独家秘方研制的膳食调料，如药膳卤料包、草本调味粉，以调料为媒介，将“治未病”理念植入生活，让每一口家常滋味皆成养生契机。团队古法研发的五膳玲珑醋，添加山楂、陈皮等天然食材，助消化、促食欲，钠含量比普通醋更低；五膳调和油科学配比橄榄油、山茶油、亚麻籽油等多种好油，脂肪酸均衡，烟点高，适合中式烹饪，帮助调节血脂，呵护全家心血管健康，传承扁鹊“治未病”理念，用天然调味品守护家人健康，让每顿饭都吃出养生智慧。

在商业互赢方面，道养食品的战略合作伙伴均为国内大公司。如加工单位是农业产业化国家重点龙头企业的山东望乡食品有限公司；基础面粉选用河南焦作的大品牌炎黄福德面粉，采用低温研磨技术，最大程度保留营养成分，荣获国家绿色食品安全认可；药粉则来自宁夏恒肽生物制剂有限公司，该公司是全球优质供应商和中国制造网认证供应商……当医保支出从末端治疗向源头预防倾斜，当全民健康素养完成从被动就医到主动调养的认知跃迁，国人更应该构建起以文化自信为基石、以预防医学为支柱的新健康生态，让守护民族生命力的长城从一餐一饭中拔地而起。

作为值得一提的是，依托中医体质辨识系统，道养食品为银发群体定制“一人一膳”方案；对于原料，全程溯源道地药材，以细胞破壁、低温冻干等科技锁住活性成分。著名艺术家侯耀华老师品尝过后，即兴挥毫写下“百膳不如一面”的题字，盛赞道养美食有“防病于未然，养生于日常”的古老中医智慧。

预防胜于治疗，养生重于治病。通过日常的保健措施来预防疾病的发生，是最经济、最有效的健康管理方式。五膳道与五道扁鹊，以人们日常饮食为载体，将“药补不如食补”的东方哲学融入现代生活，这不是简单的食品创新，而是一场关乎健康认知的革命！

精准食疗 靶向自然健康

如今，河北道养食品有限公司正以创新科技重塑传统养生智慧，通过建立"道地工艺四重壁垒"和"厨房革命性解决方案"，重新定义家庭健康饮食新标准。企业建立了22个道地药材GAP种植基地，实现原料DNA条形码全追溯，并创新性地将九蒸九晒等12项非遗炮制工艺与现代低温破壁提取技术相结合。通过正交试验设计，实现黄酮类、多糖等活性成分的黄金配比，所有产品均通过ISO22000/HACCP双认证，关键指标优于特医食品标准。

企业研发的IA智能中医问诊仪器，能够精准识别平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿等不同体质，为每个家庭提供私人定制营养套餐。这一创新成果正在申报2项国际专利，研发团队汇聚了国医大师传承人、国家卫健委营养标准委员会专家及中国营养学会权威学者。河北道养首创了“非遗工艺+现代科技”双轨制生产体系，开发国内首个厨房场景智能中医体质辨识系统，建立从种植到餐桌的全链条精准营养解决方案，真正让每个家庭的厨房都成为精准营养的载体，实现“治未病”的养生理念。

同时，刘宝录还怀着感恩的心态，与更多同行者一起努力。如在今年5月，道养食品与上海宁圣健康服务有限公司正式达成战略合作，双方以“公益三高免费服务站”为载体，深度融合药食同源理念与健康公益实践，依托道养食品自主研发的专利挂面、特膳食品等核心产品矩阵，结合宁圣健康的基层服务网络，双方在社区搭建起包含中医体质辨识、药膳体验等特色服务的中医药健康管理闭环，通过“早筛-辨识-干预-追踪”的全周期服务链路，将慢性病防治要求转化为可触达、可持续的惠民实践，真正实现中医药健康服务从理念创新到社区落地的跨越式发展。

很多人把亚健康、甚至治病的希望全寄托在吃药上，不去学习“治未病”。实际上，医生对患者的用药治疗，是建立在患者自身修复基础上的，身体越不好，越要重视自己身体的修复能力和自愈能力，好好吃饭、好好睡觉。为了满足更多人的需求，道养食品以“产品创新+技术驱动+全球布局”为核心战略，围绕大健康产业纵深推进发展蓝图。在战略聚焦领域，纵向依托挂面品类优势，通过研发低GI控糖挂面、高蛋白护肝挂面等细分产品，构建慢性病食疗干预体系；横向延伸开发药膳粥、养生茶饮等即食化新品，打造覆盖主食、零食、饮品三大场景的立体化养生生态，同步推进现代发酵技术与低温冷萃工艺的应用，以“高膳食纤维”“低钠认证”等权威资质强化产品科技壁垒。市场布局层面，国内以电商平台为中轴，联动社区团购、商超专柜及中医馆资源，精准帮助亚健康人群；海外以东南亚市场为支点，输出清真认证、低糖适配等本土化药膳产品，并积极参与国际标准制定，推动中华养生文化从产品出海升级为生态出海，最终实现“技术引领行业创新，文化赋能全球健康”的战略目标。

在前进的道路上，道养食品始终将社会责任融入企业基因，在接下来的规划中，道养食品将推出低GI控糖挂面、护肝高蛋白挂面等细分产品矩阵，并延伸开发即食药膳粥、养生茶饮等新品类，满足全场景健康需求；开放智能化工厂代工能力，整合中医配方研发、供应链溯源、IP联动营销资源，打造从研发端道市场端一站式解决方案。在诚信方面，道养食品承诺以ISO 22000国际认证为品质基石，每批次产品提供第三方检测报告，并开放供应链全流程溯源系统，确保原料可追溯、生产可视化、数据全透明。

“真正的健康，是生理、心理、环境与社会关系的和谐共生。” 道养食品不仅是健康食品的提供者，更是中华食疗文化和健康全球的传播者。在刘宝录的带领下，河北道养食品有限公司全体同仁正秉持初心，不断创新发展，携手全球伙伴，共同书写东方养生智慧惠及世界的崭新篇章！