最近，“一杭州女子连吃几个柿子后肠梗阻手术取出鸡蛋大‘柿石’”的新闻登上了各大网络热搜平台，原来，该杭州女子在看电视时连续吃了好几个柿子，没想到第二天腹部就开始阵阵绞痛，经医生检查后发现，一块比鸡蛋还大、坚硬如石的“柿石”紧紧堵在她的肠腔内，造成了肠梗阻，最终只能通过手术取出，这让不少爱吃柿子的网友直呼“吓出一身冷汗”。

秋冬季节，金黄饱满的柿子挂满枝头，那甜糯爽口的口感让人欲罢不能，但美味背后却藏着不小的胃肠健康风险，因为根据运城众泰肛肠医院所了解，柿子中富含一种叫鞣酸的物质，如果进食太多，那么，该物质将会与胃内高浓度的胃酸“抱团作乱”，形成难以消化的沉淀物，然后凝结成为“柿石”，从而堵塞胃肠道，最终引发肠梗阻、肠穿孔等问题出现，严重者甚至还会致命，所以，运城众泰肛肠医院希望大家在吃柿子的时候，一定要小心谨慎一些。

为此，运城众泰肛肠医院专门为大家整理了一份详细的“科学吃柿指南”来供大家参考，如果大家能够遵循该指南去进食，相信一定能够安心享受柿子的美味的。

首先，要坚决杜绝空腹食用。因为人在处于空腹的状态当中时，胃内的胃酸浓度会很高，极易与柿子中的鞣酸发生反应，而后引发各种胃肠不适出现，所以，运城众泰肛肠医院建议大家最好在饭后1-2小时再吃柿子，此时，胃内的部分食物已经消化，胃酸被中和，能够有效减少“柿结石”的形成。

其次，要控制好柿子的食用量。再好再美味的食物也要懂得适可而止，柿子也不例外，为此，运城众泰肛肠医院建议健康人群每天吃柿子的数量最好不要超过2个，以免引发胃肠问题，或者因柿子中含有的糖分而导致血糖升高。

再次，要注意食用搭配。吃柿子的时候，运城众泰肛肠医院希望大家能够避免与牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等高蛋白的食物同食，两者的食用时间最好间隔4小时以上。同时，也不要和山楂、黑枣等同样富含鞣酸的食物一起大量食用，以免加重胃肠负担。

此外，特殊人群需谨慎食用。儿童、老年人等人群的消化功能相对比较弱，胃肠蠕动速度比较慢，食用柿子后很容易出现消化不良、结石等问题，因而，运城众泰肛肠医院提醒这类人群不吃或者少吃柿子。再者，患有便秘、消化不良、胃溃疡、慢性胃肠炎等胃肠疾病的人群，运城众泰肛肠医院奉劝也要避免食用柿子，因为其胃肠功能本身就存在异常，食用柿子后所引发不适的风险极高。

最后，出现症状要及时就医。如果食用柿子之后，出现了恶心、呕吐、呕血、腹胀、黑便、排便困难、上腹部疼痛等不适症状，运城众泰肛肠医院奉劝大家千万不要自行服用，以免掩盖病情，延误治疗时机，而是要及时前往正规的医疗机构进行检查，这样对症治疗，疗效会更为显著一些。

总之，柿子虽然非常地美味可口，但切可不贪嘴！运城众泰肛肠医院衷心希望大家能够科学地去食用柿子以及其他事物，唯有如此，才能更好地享受秋日的美景美食。如果大家在胃肠健康方面有任何疑问或困扰，欢迎随时前来运城众泰肛肠医院进行咨询就诊，我们会竭诚为大家的健康保驾护航的！

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