忠义立世酿纯浆 ，洪门匠心济四方

——访中山市国赢酒业有限公司董事长苏世强

中山市国赢酒业有限公司，一家集啤酒科研、生产销售与品牌建设于一体的综合性企业，其倾力打造的“忠义洪门”啤酒品牌，正以黑马之姿崛起于国产精酿的版图。公司秉承“质量第一、品牌至上”的发展理念，严格遵循德国1516年《纯净啤酒法》，精选全球优质原料，采用独家酿造工艺与全麦原浓发酵技术，坚守“以良心酿好酒”的质朴信条，致力于让国人百姓喝到本土酿造的纯麦好啤酒。从澳门渔人码头的品酒会起步，忠义洪门先后登陆央视《品质中国》等权威栏目，赞助龙舟赛、重机车赛等民间盛事，并深入贵州山区开展阳光助学与支教行动，将“爱国认真、团结一心”的忠义精神融入每一滴酒液。这不仅是全麦无嘌冷控工艺下的一杯健康佳酿，更是一份承载历史温度、传播本土文化的实业情怀。

以忠义为魂 承历史厚德开创新篇

当千年酒脉遇上工业洪流，当匠心坚守对话体量至上，一个关乎本土啤酒出路的命题亟待破解：在标准化生产稀释个性、快消模式消解品质的行业格局下，谁来为国人守一杯纯正的本土精酿？中山市国赢酒业有限公司，携“忠义洪门”啤酒踏入这片江湖，以全麦纯酿的执拗与坚守，写下一份关于回归与超越的答卷。

忠义洪门的品牌基因，根植于深厚的历史文化土壤。洪门自创立数百年来，以忠义精神为核心，团结华人，为民族发展贡献力量。国赢酒业深谙这一文化资产的珍贵，将“忠义”二字凝练为品牌之魂，赋予每一瓶啤酒以“爱国认真、团结一心”的精神底色。这不仅是商业命名上的匠心独运，更是一种价值立场的宣告——在浮躁的市场中，守护传统工艺的诚心；在功利的氛围里，坚持真诚服务的底色。

品牌的启航，始于一场意义非凡的亮相。2019年6月，忠义洪门啤酒在澳门渔人码头举办品酒会，标志着这一承载历史使命的品牌正式开启征程。此后数月间，新品瓶装上市、赞助东莞龙舟赛并勇夺第一、组织首届游艇派对、组建足球俱乐部、支援台风灾区……一系列紧锣密鼓的品牌行动，展现出国赢酒业非同寻常的执行力与品牌雄心。同年10月，品牌更跨出国门，相继进军柬埔寨与马来西亚吉隆坡，将中国本土精酿的旗帜插上国际舞台。

这一路快速拓展的背后，是国赢酒业对“回归国产，回归传统”品牌战略的坚定践行。公司以“体验店+社群+啤酒”、“互联网+立体销售”等新零售模式为引擎，以传统酿造秘方为根基，靠优质产品占领市场，靠良好服务引导市场。无论是赞助青少年自由搏击“忠义杯”、中国路虎盛会，还是亮相第101届全国糖酒商品交易会，忠义洪门啤酒以高频次、高规格的品牌曝光，迅速在竞争激烈的酒业市场中开辟出一方天地，成为国产精酿领域中一面独特的旗帜。

以纯酿为本 守古法匠心铸就品质

品牌的声量终须由品质托底。“让国人百姓都能喝到本土酿造的纯麦啤酒”——这份朴素的初心，深植于国赢酒业的企业基因，转化为企业对产品品质近乎偏执的坚守：以良心为根，以品质为本，未来才有大市场。

忠义洪门啤酒的品质根基，首先源于对原料的极致苛求。公司严格遵循德国巴伐利亚公国1516年颁布的《纯净啤酒法》——这一被称作世界最古老食品法规的法令明确规定：啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，除此不得添加任何其他成分。忠义洪门啤酒正是沿着这条“红线”进行酿造，确保了酒体的纯粹与健康底色。公司精选全球最优进口优质麦芽，其丰富的淀粉酶与蛋白酶为发酵提供理想基础；拥有代号T的独特啤酒酵母菌种，发酵速度更快、度数更高、口味更纯净；啤酒花这一被誉为啤酒“灵魂”的原料，也被严格监督其新鲜度与品控；而经过数万年自然净化的深层地下水，水质纯净且富含微量元素，为酿造提供了无可挑剔的“血液”。

在工艺层面，国赢酒业更是将“坚守”二字演绎到极致。忠义洪门啤酒坚持原浓发酵——即以糖化原麦汁浓度直接进行发酵，在冷却过程中不加生水稀释。这一工艺使得酒体麦芽香气突出、酒花香气浓郁、口感醇厚爽口，与市面上普遍采用的高浓稀释工艺（在麦汁冷却过程中加入生水稀释）形成了鲜明对比：后者失去了原浓发酵带来的原味感，甚至会产生水感。忠义洪门拒绝偷工减料，每一批啤酒在包装前，还需经过严格的理化检验和品酒师感官评定，合格后方可进入灌装线。这种全流程的品控闭环，确保了从麦芽制备到成品出厂，每一滴酒都经得起检验。

正因如此，忠义洪门啤酒不仅口感清爽、纯粮酿造不上头、麦香浓郁，更富含大量活性高蛋白啤酒酵母、十七种以上氨基酸、多种微量元素以及B族、E族等11种以上维生素，被消费者誉为“超级液体面包”。公司产品荣获第七届中国行业影响力品牌峰会“品牌创新奖”，并作为CCTV中视购物《品质中国》《好物优选》《国货优品》等栏目的合作品牌，登陆央视广告，品质获得国家级媒体的权威背书。董事长苏世强亦接受央视专访，分享国赢酒业以品质立企的实业故事。

以公益为责 行阳光助学传递温暖

企业的终极价值在于回馈社会。国赢酒业将“忠义”精神从品牌口号转化为实实在在的公益行动，让商业的温度延伸到最需要关爱的角落。

自2020年起，持续开展“阳光助学”系列活动。2020年10月，助学行动在贵州遵义务川县启动，为当地贫困学子送去教育支持。2021年1月，公司为贵州省习水县二郎镇莫洛村小学送去防寒物品及文具，让孩子们在凛冽寒冬中感受到来自企业的温暖。同年3月，国赢酒业再次参与该小学公益行，以实际行动兑现“情系教育”的承诺。2021年7月，公司更组织团队深入贵州山区开展支教助学，全程支持当地教育资源的补充与改善。

这些行动并非偶一为之的“面子工程”，而是国赢酒业将其内化为企业社会责任的长效机制。莫洛村小学的锦旗见证着“情系教育”的承诺，“益童乐园”里留守儿童的眼眸映照着企业温度，国际青少年足球世界杯的绿茵场上流淌着体育助学的热忱，郑州暴雨中星夜驰援的物资车辙刻写着风雨同舟的担当。国赢酒业的公益实践，便散落在这一个个具体而微的场景之中。

这一系列行动，生动诠释了“忠义洪门”品牌名中“忠义”二字的当代内涵：忠于品质承诺，义于社会担当。在企业看来，做酒与做人、做企业同理——唯有心怀正念、反哺社会，品牌才能真正赢得消费者的长久信赖。“忠义洪门不仅仅是一瓶酒，更是一份历史的承载，一种文化的精粹。”这既是国赢酒业的坚守，也是忠义洪门的底色。这种将商业成功与社会价值相融合的格局，使国赢酒业超越了普通酒水生产商的定位，成为一家有温度、有根脉、有担当的本土实业力量。

中山市国赢酒业有限公司及其“忠义洪门”啤酒品牌，正以稳健的步伐，走出一条“以忠义立世、以纯酿为本、以公益为责”的独特发展道路。在这条道路上，流淌的不仅是金黄的酒液，更是一份让国人喝上本土好酒的赤诚初心，一种传承历史却不拘泥于历史的创新勇气，以及一股源自实业、回馈社会的温暖力量。未来，这份始于品质、成于文化、终于责任的健康事业，必将如陈年佳酿，在国产精酿的版图上，散发历久弥新的醇香。

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