—— 浙江工商大学工商管理学院（MBA 学院）“青春灶画” 实践团探寻非遗传承新模式
【摘要】
为探寻省级濒危非遗灶画的青少年传承现状，浙江工商大学工商管理学院（MBA 学院）“青春灶画” 实践团走进大运河灶画体验馆，依托半山街道文化特派员项目开展社会实践。团队采用问卷调研、深度访谈、非遗体验课堂等形式，走访居民、青少年、文化特派员与灶画传承人，挖掘青少年对灶画的心理认同，探索适配暑期的非遗青少年传承新模式。
【正文】
为探寻省级濒危非遗灶画的青少年传承现状，浙江工商大学工商管理学院（MBA 学院）研究生会在本院研究生中进行招募，组成 “青春灶画” 实践团走进大运河灶画体验馆，依托半山街道文化特派员项目开展系列社会实践。团队通过问卷调研、深度访谈、非遗体验课堂等多元形式，走访居民、青少年、文化特派员与灶画传承人，沉浸式挖掘青少年对灶画的心理认同，探索适配暑期的非遗青少年传承新模式。
青春灶画实践团部分成员与负责老师合影
一、问卷走访，摸清灶画认知现状
2026年7月5日，实践团来到青少年活动中心（半山分中心）开展线下问卷发放工作，面向带孩子前来休闲游玩的家长开展走访调研。队员耐心向家长讲解本次调研目的，细致解读问卷题目，围绕青少年日常接触非遗渠道、对灶画文化的了解程度、参与非遗体验的意愿等内容收集真实想法，借助家长视角侧面了解当代青少年非遗认知现状，为后续研究积累一手家庭样本数据。
青春灶画实践团与家长沟通
青春灶画实践团采访青少年父母
在杭钢公园，实践团寻访园区内休憩的老年居民开展问卷调研。老一辈见证过传统土灶与灶画盛行的岁月，队员俯身倾听长辈记忆里的烟火灶头，同步记录他们眼中灶画的时代变迁。老年群体的亲身讲述，弥补了青少年与传统民俗之间的认知断层，为梳理灶画历史文脉、分析非遗濒危成因提供珍贵民间视角。
青春灶画实践团采访老年人
调研过程中，团队重点针对杭钢公园和拱墅宝龙广场内休闲的中小学生开展一对一访谈，近距离倾听少年群体对灶画非遗的直观感受。队员以轻松通俗的提问，询问孩子们是否听说过灶画、对传统纹样是否感兴趣、是否愿意参与非遗手工课程，直观捕捉青少年对本土濒危非遗的真实态度，挖掘阻碍年轻群体主动了解灶画的核心痛点。
青春灶画实践团采访小朋友
青春灶画实践团采访青少年
二、匠人传艺，少年手绘烟火灶画
7月15日，实践团在大运河灶画体验馆研学区参与非遗课堂，灶画传承人胡云峰为到场实践团成员和青少年系统授课。课堂上，胡云峰老师梳理半山灶画发展脉络，讲解灶画依附民间祭灶习俗诞生的历史渊源，拆解灶画承载祈福纳祥的民俗内涵，让在场成员读懂灶画不只是装饰，更是代代相传的乡土文化符号。
青春灶画实践团听胡云峰老师介绍灶画
实践团和体验馆还共同举办了“小小传承人”灶画体验课堂，小朋友们围坐长桌，手持画笔在迷你灶头模型上自由创作。小朋友们对照所学纹样，认真调配颜料勾勒图案，沉浸式体验传统灶画的创作流程，亲手触摸濒危非遗的独特魅力，在动手实践中拉近与传统民俗文化的距离。
青春灶画实践团举办了“小小传承人”灶画体验课堂
实践团队员全程陪伴孩子们参与灶画手绘，在一旁协助调配颜料、解答绘画疑问，和少年们一同感受灶画创作乐趣。队员同步记录青少年课堂表现，观察孩子们对传统纹样的接受度与创作热情，从实操体验维度分析沉浸式非遗课程对提升青少年文化认同的实际作用。
青春灶画实践团和小朋友一同绘画
三、深度对话，探寻非遗新生路径
实践团与灶画传承人胡云峰和文化特派员许卓恒进行了半结构化深度访谈。队员围绕青少年研学课程设计、灶画传承现存难题、数字化活化路径等核心问题展开交流，倾听传承人一线传承心声。胡老师认为随着时代的发展，越来越多的小朋友在绘画灶画时有着自己独特的想法，例如在国际学校进行灶画体验时，学生会加入圣诞树等新的元素。胡老师表示，目前半山灶画在杭州线下的宣传较为广泛，随着体验馆的成立，后期会引入更多数字化体验手段并加大线上宣传力度，例如线上VR云空间体验等，让更多地区的人们了解半山灶画。
青春灶画实践团在采访非遗传承人胡云峰老师
许卓恒老师在交流中提到，体验馆跳出乡村非遗场馆同质化套路，依托主城区楼房灶头这一稀缺特色打造差异化竞争力，引入成熟运营团队常态化开设研学、夏令营课程，以烟火沉浸式体验吸引客流，带动社区经济发展，实现文化传承与片区共富双赢。同时场馆借力杭州数字资源，融合3D、AI互动设备打造趣味打卡点，布局抖音、小红书全媒体宣传矩阵，并联动大运河沿线非遗资源扩大影响力，用年轻化数字传播降低青少年认知门槛，有效改善当前大众对灶画知晓度偏低的传播困境。
【总结】
从在杭钢公园、青少年活动中心、拱墅宝龙广场分发问卷、倾听不同年龄段群众对灶画的真实看法，到跟随传承人系统学习灶画历史与手绘技艺，再到面对面和匠人深度交流传承困境，实践团成员跳出书本理论，真切看见濒危非遗的现实处境。队员们深刻意识到，非遗保护不只是文化层面的技艺留存，更需要商科思维赋能运营、传播、产品全链条，通过市场化模式让烟火灶画持续吸引青少年、走进大众视野，以青年商科力量助力本土非遗长久焕新、永续传扬。
团队审核人：周潇寒
指导老师：关雅婧
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