业界 互联网 行业 通信 科学 创业

捷报频传!元祖荣获2021上海市食品行业月饼技能比武银奖

来源:财讯网 2021-06-03 09:03:08
A+ A-

为进一步发挥岗位技能比武示范作用,加快推进食品行业月饼技能提升,第四届上海市食品行业月饼技能比武大赛汇聚杏花楼、功德林、元祖等月饼生产头部企业,开启了一场专业性与互动性极强的技术交流盛宴,大力弘扬了中华民族传承不息的工匠精神。

同台竞技,展示高超技艺

在这次高手云集的技能比武中,元祖研发工程师朱克圣与拥有数十年月饼制作经验的朱云娥、付应翠,一路势如破竹一举斩获大赛银奖,凯旋而归。其匠心制作的花新月玫瑰味、花礼月绿豆味、花新月坚果松露味、花弄月奶黄味月饼,在色、香、味、形、质和摆台等方面,得到了专家评委的一致认可,全方位展示了元祖精湛的工艺与高超的制作水平。

成功从来没有捷径,能在激烈的角逐中取得如此骄人的成绩,来源于元祖团队对于比赛的重视,对于制作工艺的精益求精。元祖参赛选手在比赛前一周就开始进行有条不紊的实战演练,经过不断改进工艺配方与摆台设计方案,最终呈现出了令全场交口称赞的月饼产品和饱含东方审美意蕴的摆台。这种精雕细琢的匠人精神是元祖在中秋市场上形成核心竞争力的关键。

经典雪月饼再造传统美食新内涵

近年来,元祖一直致力于推动月饼生产标准化、规模化、产业化、品牌化建设,从原料筛选、生产工艺、运输配送、门店升级、服务提升等各方面进行品牌焕新,不仅为消费者打造了送礼体面、品质高端、时尚潮流中秋礼品,也进一步巩固了有节有礼有元祖的市场定位。

每至中秋,元祖风味独特的雪月饼都会成为热销产品,在线上线下掀起一股销售热潮。虽然经典的雪月饼系列备受消费者青睐,但元祖从未停止创新的步伐,基于日益精进的工艺技术和对消费者需求的洞悉,坚守始终如一高品质的同时,不断在月饼口味、包装与服务上进行创新升级,引领了新时代的消费潮流,也在消费者心中烙下了深刻的品牌印记。现在元祖凭借成熟多元的月饼系列与线上线下双轮驱动的新零售模式,在中秋市场上建立了广泛的影响力,也构筑起了独树一帜的竞争壁垒。

这次能在月饼技能大赛中获得银奖,是对元祖匠人精神的嘉奖与鼓励。未来,元祖将勤耕不辍在创新中承继寓意丰富的中秋文化,让中华糕点美食绽放出历久弥新的魅力。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005
文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com
点击查看全文(剩余0%)

相关新闻

精彩推荐