随着消费者健康生活的观念增强，一些中式滋补产品让历史悠久的中式滋补文化迸发出新的生机与光彩。例如中式滋补养生的代表产品燕窝，在我国就已经拥有600多年的历史。而小仙炖鲜炖燕窝的出现，不仅为整个品类创新提供了动力，更为中式滋补行业添上了浓墨重彩的一笔。

在“鲜炖燕窝”出现之前，国内的燕窝市场主要以干燕窝或者即食燕窝为主，挑毛、炖煮、食用都很不便。关注到这一行业痛点问题之后，出身中医世家的林小仙开始投入燕窝新品研发，期望让更多人可以更加方便地吃到一碗新鲜营养又好吃的燕窝。最终，由林小仙研发的小仙炖鲜炖燕窝真的做到解决消费者食用燕窝的四大痛点，让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝。

林小仙研发出360度旋转180次水雾炖煮工艺及专利炖煮设备，先灌装后炖煮，在较好地保留燕窝营养的同时，成就小仙炖鲜炖燕窝Q弹爽滑的口感；采用先灌装后杀菌的后段式杀菌工艺，使得瓶内食物隔离空气，同时避免了人工与食材的二次接触，让消费者吃得简单、安全、放心，开启了燕窝用户滋补的新模式，也开启了整个燕窝行业的鲜炖时代。

为了深化燕窝品类教育，夯实消费者信任，小仙炖将中式滋补文化传递到线下。2021年，小仙炖打造了集产品陈列与销售、燕窝文化传递、社交空间为一体的近千平沉浸式中式滋补体验店。2022年，小仙炖的线下之旅更进一步，相继入驻全球销售排名第一的商场北京SKP、西安销售排名第一的商城赛格国际购物中心、北京龙湖长楹天街店购物中心高化区等。通过线上+线下的有机整合，小仙炖正以一种不可阻挡的步伐向前发展。据天猫平台数据显示，2016年，鲜炖燕窝在天猫的市场占比仅有5%，而到了2021年，这个数字已经变成65%。截至目前，小仙炖拥有36项专利。鉴于小仙炖的一系列创新，2021年新华社民族品牌工程授予小仙炖“系统性创新案例示范企业”荣誉。

对于中式滋补行业而言，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖无疑是行业最值得关注的极富创造力和生命力的品牌之一。小仙炖也正通过一步一步的努力和扎实的突破，让现代消费者看到中式滋补应有的价值和姿态，看到中式滋补现代化全新的景象。

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