改革开放以来,我国食品行业同其他各行各业一样发展十分迅速，仅从一般商店琳琅满目的食品货架上,就可以明显感到食品行业变化之大。当我们回到一般家庭的厨房和饭桌又会感到一日三餐不只是单纯的手工食品，这是因为工业化生产的食品大多向高档化发展，洞悉行业发展新趋势SIAL世界三大食品之一、一年一度的世界食品全产业链大会--SIAL国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办——老时间，老地点。SIAL国际食品展（上海）由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司主办，本届展览面积将达到18万平方米，预计将吸引全球4500家展商，展品超过30万件。

深耕世界食品市场

SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”缩写，中文意思是国际食品展览会。SIAL国际食品展的母展——法国食品展是目前全球规模最大的食品展会，2018年展览面积达到21.5万平方米，来自119个国家和地区的7200家展商聚集一堂，超过31万专业人士参观展会。作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎。植根欧洲，深耕世界食品市场。SIAL系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。

吸引众多参展企业

凭借SIAL全球数据资源和扎根中国22年的优势，SIAL中国系列国际食品展累计吸引了全球70多个国家和地区的近4万家参展企业，以及来自全球100多个国家和地区的超过100万专业人士，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域。近年，SIAL国际食品展还不断获得AP、Market Watch、Yahoo、Fortune Italia、Europa press、Seeking Alpha等全球各地权威媒体的报道，其作为“世界食品大汇聚的贸易平台与世界贸易沟通交流的使者”的身份不断被强化。

2022年，SIAL国际食品展将继续开设“中欧地理标志产品展示区”。通过SIAL国际食品展，将会有越来越多的欧洲高质量产品出现在中国市场，而地理标志产品，因标明产品产地来源，加强了知识产权的保护，也将更有助于赢得中国消费者信任。

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