随着经济发展逐渐平稳，近年来传统酒类市场份额有所回落，⾏业总体进入了存量博弈和品类竞争的状态。另一方面，以年轻一代新酒客为代表的新增用户的涌入，带动了⾏业总体的增长，成为行业的新驱动力。

年轻一代消费者崛起的同时，酒类消费者的人群结构和消费习惯也正在发生变化。更具个性的选择，更多样的口感，更轻松健康的饮酒方式，成为年轻消费者对酒类产品的新需求。近年来涌现出众多优秀的新酒饮品牌，预示着中国新酒饮行业的无穷潜力。

作为新兴品牌，只有精准洞察消费者需求，提供品质感和创新力兼具的产品，才能得到消费者的青睐，保持长久的生命力。在今年的国际科创节中斩获“年度产品创新奖”的新锐低度气泡酒--大于等于九，提供了它的思考。

大于等于九于研发之初在北京、成都、上海等多个城市进行了超过600余次消费者测试，收集消费者的口感偏好和饮酒习惯。在对用户进行精准调研后，大于等于九将口感品质及口味丰富度作为研发要点，依托供应链优势，打造了以进口葡萄酒和白兰地为基酒的新酒饮产品，打破行业内以食用酒精和伏特加作为基酒调配的惯例。更优质的基酒让酒中的果香更加清新自然，葡萄酒自带的酸度为气泡酒的口感增添了层次，使得产品味道更加出众；同时优质基酒也打消了年轻人喝酒头痛宿醉的困扰，能够以更轻松愉悦的姿态享受欢聚。

除此之外，大于等于九在最初独立研发了20余款不同口味，每一份样品均再次进行了消费者测试，通过打分确定了最终量产的6款产品，包括青提、白桃、乳酸菌等多个热门口味，同时根据消费者反馈的“抗糖”需求，品牌特意打造了一款0糖酒饮，真正满足用户多元化的喜好。

除了拥有葡萄酒的“基因“，大于等于九还在产品中加入了丰富的气泡，注入更多清爽宜人的感受，带去啤酒般尽心的畅爽感；单独饮用之余还能够发挥想象力进行调配，享受洋酒般的调酒乐趣，创新性的将不同酒款的魅力融合其中。

产品推出后，大于等于九通过餐饮场所的大量用户反馈不断进行产品迭代，并通过层层筛选淘汰得分较低的产品，研发新口味。大于等于九以对品质的追求和创新的执着，不断探索酒的无限可能，为用户持续带来全新体验。

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