纵观当前社会发展的整体态势,在卓越的生产力水平和先进的生活理念共同推动下,社会需求已经从最基础的“满足温饱”进化到了追求“品质生活”阶段。社会大众越发重视有关日常生活的各个细节,例如,出行的便捷、娱乐方式的多样性以及饮食的健康与安全等等。而在这其中,饮食的安全与健康问题无疑是重中之重。为了进一步满足这一需求,相关行业的发展逐渐被提上时代的日程,社区生鲜行业便是其中的代表。
当然,行业的发展离不开品牌的加持。以社区生鲜行业而论,作为我国社区生鲜连锁品牌先行者的钱大妈便当仁不让地成为了该行业内的核心力量,钱大妈初创于广东,自成立之日起便始终秉承“不卖隔夜肉”的品牌理念,以打造消费者“家门口的菜市场”为目标,不断完善和拓展社区生鲜的服务内容,并在这一过程中形成了独特的经营模式。经过十年的发展,如今的钱大妈已拥有加盟门店近3300家,覆盖全国多个大中城市。得益于领先的经营理念和模式,钱大妈几乎倾尽一切,为各加盟门店实现盈利提供各种技术、后勤等全方位的支持。仅以销售前的各种保障工作为例,钱大妈通过自建仓储配送系统打造出了一个先进的供应链条,通过这一链条的高效运转,加盟商每天都可以拿到新鲜上市的食材来供应消费者购买,真正形成了一个良性运转的社区生鲜供售体系。
就目前来说,虽然市场环境千变万化,但是钱大妈所打造的经营体系显然已经通过了重重考验,其加盟模式与经营模式更是为全行业树立了一个可供参考的良好范例。当然,需求不会一成不变,钱大妈也需要通过不断革新理念,强化经营运转,来应对未来的各种可能,并以此为品牌发展拓展更广阔的空间。
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