“我想要做一款饮料,就像美国有可口可乐,瑞士有雀巢。”这是“元气森林”的野心。所以,以每家工厂近10亿元的投资,快速布局更多“坚韧生产中心”成了不得不为之的操作。

2022年2月25日,“元气森林”正式宣布第6家自建智能化无菌碳酸生产线工厂将落户太仓。至此,除东北、西北地区还未布局外,“元气森林”对全国重点区域的产能控制初步形成。     “元气森林”扩张的野心有了“更多工厂”的支持。而“元气森林”要出可乐的消息,从7月中下旬就开始发酵营销,8月中在电商平台上架,最近几天内也终于要开始在便利店零售。

据宣传,它是一款开发耗时三年的产品,内部代号YYDS,因为它有三个层面的质变升级:1、去掉了传统可乐配方的磷酸;2、不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂;3、用赤藓糖醇代替阿斯巴甜,用天然柠檬酸代替柠檬酸钠,用巴拉圭茶提取物代替人工咖啡因。“元气森林”在发布会上称,“新的元气可乐味气泡水使用了无菌灌装技术,这种生产线不使用提前生产好的饮料瓶,而是一边吹瓶一边灌装,这样最大限度地减少了瓶子内部接触细菌的机会,同时对主要原料如饮用水等进行RO过滤”。

自从在2018年打响招牌以来,“元气森林”的模仿者,层出不穷地在市场上涌现。利用赤藓糖醇取代阿斯巴甜,再套用包括白桃在内的各种配方口味,一大批致敬“元气森林”的气泡水就这样出现在我们面前——要不是上架的位置基本都在临期商品超市,这种“可以复制的成功模板”还真值得吹嘘一番。说到底,就像精确摹仿乃至“优化”口味也做不出比可口可乐更像可乐的产品一样,照搬甜味剂和香精配方就想做出比“元气森林”更像“元气森林”的仿品,基本属于死路一条——想要复制这份成功,独立发掘出独一无二的复合味道仅仅是个开始,立足现实市场的产品营销策略,才是真正的重点。

2018年如此,2022年更是如此。相比于太多红极一时随即迅速风化腐朽的网红快消品牌,将互联网思维彻底线下化、不断迭代完善产品显然属于异数,但这种迥异于互联网商业“常理”的“异数”,才有触类旁通借鉴至其它消费领域的价值。我们也期待,未来能出现更多像“元气森林”这样的公司,来共同驱动中国饮料行业实现高质量前进,使饮料市场发展更上一层楼。

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