坚持高品质发展,燕之屋再度获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书

来源:财讯网 2022-09-07 10:39:10
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9月2日上午,2022年厦门市食品安全宣传周正式启动,并同步举行了第三批“鹭品”授权证书颁发仪式,燕之屋通过评审,再度获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书,燕之屋副经理、供应链中心经理黄丹艳作为代表上领取了证书。

图:燕之屋副经理、供应链中心经理黄丹艳上领取供厦食品标识“鹭品”授权使用证书(左起第二位)

2022年度厦门市食品安全宣传周主题日活动由市食安办主办、厦门日报社和市食品安全工作联合会承办,以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题,旨在建设高标准市场体系,提升智慧监管能力,实现食品安全共治共享。围绕这一主题,市食安委成员单位陆续在全市开展了形式多样、内容丰富的特色活动,进一步宣传贯彻食品安全理念,引导各界共同参与,营造共建共治共享新格局。

图:2022年度厦门市食品安全宣传周主题日活动现场

启动仪式上,“鹭品”成为重要的“关键词”。除首批“鹭品官”正式亮相外,在第三批“鹭品”授权证书颁发仪式上,燕之屋、元初食品、厦门港务生态农业等18家企业获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书。在去年厦门市食品安全宣传周启动仪式上,厦门首批供厦标准食品“鹭品”正式亮相。燕之屋成为首批通过评定的企业,获得由厦门市政府牵头、厦门食品安全工作联合会授权的“鹭品”标识使用。经过一年多的努力,“鹭品”高品质的品牌形象日益受到市场欢迎、市民认可,燕之屋再次通过评审,获得授权供厦食品“鹭品“标志,并新增一款燕之屋即炖干燕窝礼盒打上鹭品标识。

作为供厦食品标识,“鹭品”是首个厦门市全域公共品牌。目前,厦门已有35家企业312种产品通过“鹭品”评定,其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的占比超过80%。“鹭品”不仅进入各大商超,还将逐步进入学校食堂、中央厨房等重点单位,成为大众食材采购的品质之选。荣获供厦食品标识“鹭品”授权使用证书,这份殊荣肯定了燕之屋在食品安全工作取得的成绩。

图:燕之屋获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书

食品安全、标准先行。2021年2月,燕之屋牵头起草团体标准《供厦标准 即食燕窝》。在即食燕窝尚无国家标准的环境下,针对当前市面上大热的即食燕窝、鲜炖燕窝做出了相应定义和标准规范,对促进即食燕窝产品走向规范化、标准化发展的道路起到了积极的作用。

食品的品质与原材料有密不可分关系原材料的验收是保证食品卫生质量的第一关。作为燕窝行业的“领头燕”,燕之屋多年来坚守严苛的原材料采购标准,确保每一盏进厂燕窝的品质与安全。在CAIQ 2021年度燕窝溯源报告中,2021年度CAIQ溯源燕窝国内进口商排行榜(按照食用燕窝进口量排名),燕之屋再度荣登榜首。燕之屋连续三年在国内上百家进口商中脱颖而出,体现其对原料燕窝管理的严格规范,真正为行业树立了高质量发展的典范。

图:燕之屋2019-2021连续三年位列《CAIQ国内燕窝进口商燕窝产品年进口量排行榜》榜首

立足源头,用好的原料深耕好的产品。以本次新增的燕之屋即炖干燕窝礼盒为例,燕窝原料严选自东南亚热带雨林金丝燕燕窝,在此基础上,每一瓶的产品上都印有溯源二维码。消费者可通过中国检疫检验科学研究院官方溯源查询,一瓶一码,原料信息、生产批次,防伪标志全透明,让食品安全看得见。

除此之外,燕之屋24年专注高品质燕窝,始终严于律己,严守食品生产安全防线。目前,燕之屋在厦门翔安、上海松江、甘肃广河三处分别开设燕窝生产基地或工厂,占地面积超3.6万方米,实现了严密的安全品质管控,并且通过了多项国内外质量安全体系和标准认证,如食品安全全球标准(简称BRC)、国际食品标准(简称IFS)、危害分析与关键控制(简称HACCP)、食品安全管理体系(简称ISO22000)等。

图:燕之屋·即炖干燕窝礼盒

继成为首批“鹭品”授权企业之后,燕之屋再度获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书,标志着燕之屋在食品安全“标准化、规范化、品质化”方面迈上新阶。再接再厉,燕之屋将以此为契机,坚持高质量发展路线,进一步加强质量管理,提升服务品质,确保食品安全,为燕窝行业的健康发展保驾护航。

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