近几年，受疫情以及人口老龄化加快、居民用于健康服务业的消费比重持续增长等因素影响，大健康产业在时代洪流中成为经济发展的重要力量，迎来前所未有的发展机遇，市场规模不断扩大。而益生菌作为一个重要分类，为大健康产业做出了突出贡献。近年来诸多营养食品企业纷纷布局益生菌赛道，其中包括高端营养食品企业澳优乳业。

我国益生菌产业起步晚，但成长速度非常快。数据显示，2017年我国益生菌行业市场规模达460亿元，预计到2022年将增长至896亿元，年平均增速14%，目前正处在由“益生菌产业化开启”向“益生菌产业化成熟”的过渡时期。洞察行业发展趋势与市场需求，澳优乳业携手旗下锦旗生物持续深耕益生菌赛道，且基于可控研发团队及专业技术推出了小橙盒益生菌等差异化产品，在弥补市场空缺板块的同时，以更高标准引领行业发展与升级。

2021年，澳优乳业旗下锦旗生物与江南大学合作成立“江南大学－锦旗生物协同创新实验室”，这也是江南大学唯一一个联合益生菌原料企业设立的创新平台。据悉，该实验室研究团队已入选教育部和科技部创新团队及江南大学至善创新团队，曾先后主持承担了国家“863”项目5项、国家科技支撑项目5项、国家自然科学基金项目18项等。团队研究成果也先后斩获国家与省部级科研项目成果奖励14项，其中“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获国家科技进步二等奖；另获国际授权专利7项，中国发明专利授权54项，其中专利菌株27株；发表科研论文200余篇，其中包括SCI论文134篇。

在近期召开的“十四五”国家重点研发计划“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目启动会现场，澳优乳业及旗下锦旗生物成功参与由江南大学陈卫院士团队牵头多家乳企和高校联合申报的《“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”》项目，旨在通过突破配料制备过程中的关键技术难题，进而打破目前婴幼儿配方乳品核心配料依靠进口的现象，满足我国健康乳品产业需求，促进婴配乳品产业高质量发展。

以锦旗生物为着力点，澳优乳业将持续进军益生菌领域、发力大健康产业，以“黄金十年”发展战略为指引，在大健康领域深耕，结出更多硕果，为“健康中国”战略的实施贡献力量！

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