“风可以吹灭蜡烛，但却能将火炉烧得越来越旺”，这句话用来形容当下的厨电行业并不为过。

在消费需求从基本功能的“温饱型消费”向注重厨房整体场景体验的“品质型消费”升级浪潮下，产品功能与结构相对单一的传统厨电日渐式微。与之相反，打破产品界限、系统性破解厨房痛点、集多功能于一体的集成厨电逆势而上，在整个家电产业哀鸿遍野中一骑绝尘。

新消费主义浪潮下，厨电行业正在用集成化的思维与技术“重”做一遍。

在此大势之下，我们看到，当行业生态向着集成加速进化之时，无论是以海尔、美的为首的综合家电，还是“方老华”为代表的传统厨电，以及主营集成灶的火星人、美大、亿田，都在殊途同归聚集走向集成厨电。

物竞天择，优胜劣汰。集成厨电时代的到来，厨电格局或重新洗牌。那么，在集成厨电时代，各大厨电巨头正在如何布局？谁将成为新的厨电一哥？

厨电集成，不可逆之大势

谈及厨电集成，集成灶品类是绕不开的话题。换言之，集成灶或可称为厨电集成的源头。

2003年，厨电市场是烟灶消的天下。彼时，将烟、灶、消、柜集于一体的集成灶横空出世。尽管起初，因为产品结构不够完善，产品理念亦备受质疑。但，经过一段时期的技术积累与结构改进，集成灶近年来年复合增长率超30%，以迅雷不及掩耳之势迅速在厨电市场占有一席之地。

2022年上半年，在疫情冲击、原材料价格波动、房地产市场持续低迷等多重压力之下，整个家电产业多数品类集体下滑，集成灶却仍然逆势向上。

奥维云网数据显示，2022年1-7月，厨房场景下家用电器零售1566亿元，同比下滑6.1%，零售量17397万台，同比下滑16.4%；集成灶零售额线上零售额27.5亿元，同比增长15.6%，线下零售额113.2亿元，同比增长7.2%。

市场一片繁荣的背后，是消费的升级与进化。

后疫情时代，人们生活方式悄然生变，人居关系开始重塑。于消费者而言，过去厨房是一个解决温饱问题的场所，而今厨房是由厨房生活延伸而来与亲朋好友分享食物、烹饪交流、情感传递的家庭空间。通俗而言，过去人们对厨房的要求是“把饭做熟”，而今在此基础之上，他们还要求厨房要有序收纳锅碗瓢盆，高效集成、设计美观、科学高效。

可以说，在消费升级浪潮下，厨电集成已成不可逆之大势。正如前不久发布的《2022中国厨房及“集成嵌入式一体化”电器趋势》所说，集成、嵌入式、一体化的厨房电器趋势已经到来。

当然，单纯的集成灶并不能代表集成厨电的全部，集成厨电也并非集成灶一种形态。无论是方太的集成烹饪中心，还是由集成烹饪中心+集成备洗中心+集成存储中心+集成空气管理中心组成的华帝集成厨房中心，皆是集成厨电赛道上的不同形态。

无论是早前的集成灶，还是当前的多元集成化，厨电产业正在以打破品类界限、空间界限的全方面集成重构产业生态。

百花齐放，谁将成为一哥？

厨电集成化大势之下，不少具有远见卓识战略眼光的企业已经因时而谋、应势而动。

这其中，两股强力势力备受看好。其一，以烟灶消等传统厨电品类起家的厨电三巨头“方老华”；其二，主攻集成灶品类的火星人、美大、亿田、森歌、帅丰等专业集成灶企业。

在集成厨电赛道上，这两股势力谁能率先拔得头筹？

传统厨电三巨头，品牌积淀深厚，具有广泛的知名度，研发实力、渠道建设、营销体系相较更加完善；但，在厨电集成方面，进入时间较晚，需要一定的时间验证。专业集成灶品牌，历经数年深耕集成技术相对成熟，在集成厨电领域拥有一定积累；但品牌知名度相较传统厨电三巨头较弱，研发实力、渠道建设、营销体系等仍待进一步完善。

两股势力各有千秋。长远来看，在强大的研发实力与创新技术快速落地能力加持下，集成技术的掌握与突破或许可以快速实现，而品牌的塑造却需要长时间的积累与沉淀。尽管专业集成灶企业近年来增长势头十分强劲，但无论是规模还是品牌知名度，若想短时间内赶超传统厨电三巨头仍有一定难度。

那么，厨电三巨头“方老华”在集成厨电赛道有何布局？谁又更胜一筹？

首先，来看方太：2019年方太推出了类似集成灶产品形态与概念的集成烹饪中心。据悉，该产品上市三年销售突破100万台。作为集成厨电的一种创新形态，方太集成烹饪中心无疑是已经被市场认可的成功品类。但，近2万元（第2代集成烹饪中心售价近3万元）的较高售价注定为产品普及带来一定阻力。

或正因如此，2022年618预热前期，方太在其官方旗舰店悄然上线了集成灶产品。但，相关人员透露方太总部目前暂未组建专业集成灶生产线。

其次，来看老板电器：今年3月，经历过“迂回战术”——子品牌入局、控股金帝两种方式布局集成灶的老板电器，高调发布全新一代高性能集成灶，郑重宣布主品牌直接入局集成厨电赛道，并在此之后公布集成灶战略布局，高举高开启集成灶招商活动。

最后，我们将目光聚焦到华帝：2016年，华帝提出家居一体化战略，持续推进橱柜与厨电的有机集成，在此之后的2021年华帝全面进军集成厨电赛道，基于“好看、好用、好清洁”的三好品牌标准，率先定义并发布使用中国集成厨房中心时代的产品与解决方案——以集成灶为代表的集成烹饪中心、以洗碗机为代表的集成备洗中心、以厨房超集柜为代表的集成存储中心、以厨房智能新风系统为代表的集成空气管理中心，四大中心共同组成的华帝集成厨房中心。

与此同时，相较于方太与老板电器前期的小试牛刀，华帝在集成厨电赛道可谓是全力布局。正如华帝副总裁蒋凌伟所言：华帝集成灶在启动之初，就被视为公司最重要的战略项目之一。这一点，从其自建全新集成灶生产线、成立专属品类研发团队、组建专业团队操盘集成灶业务、重构全新渠道体系等一系列动作中便可窥斑见豹。

可见，在集成厨电赛道，华帝是三巨头的先行者，也是将集成厨电上升为战略高度的极少数。对此，市场回馈给了华帝一份颇为亮眼的成绩单。

2021年，华帝集成灶实现营收5327.7万元，同比增幅高达201.70%，成为华帝2021年度增速最高的品类；2022年上半年，华帝集智厨房中心销售合计4565.56万元，同比增长183.04%，招商速度、建店速度、销售增速三项指标名列行业前茅。

2022年上半年，当大多数厨电企业陷入“增收不增利”困局时，华帝依然实现了营收与利润的逆势双增长，这与其在集成厨电赛道的优秀表现不无关系。

结语：集成化时代，厨电行业正在迎来新一轮洗牌，整个行业格局或将重塑。现在断言集成厨电时代谁将成为新的厨电一哥，为时尚早。但“一花独放不是春，万紫千红才是春”，我们期待厨电企业在“集成化”这门生意上带来更多可能。

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