天佑德传承600年，始于明，兴于清，盛于当代，据史料记载：明洪武六年（1373年），三木德继承祖业，添置酿酒作坊12间，酒窖8个，荆条编制的酒海数个，并怀着“小富靠智、大富靠德，天佑有德之人”的 朴素的信念，将其酿酒作坊取名“天佑德酒作坊”。时至今日，新一代非遗传承人，天佑德董事长李银会先生铭记先哲教诲，通过对先哲智慧的不断研习，总结提炼“做老实人、说老实话、办老实事”的企业管理哲学，和“顺天应时、四季酿酒、自然好酒”的酿酒哲学，是对天佑德品牌创始的思想传承，也是对天佑德品牌思想的完美诠释。
1952年，青海省互助县人民政府整合当地八大酿酒作坊，组建国营互助酒厂。2005年，公司进行经营体制改革，国营互助酒厂转型为民营企业，至2021年，企业年营业收入平均增长率为18.5%。2011年在深交所挂牌上市，成为白酒行业上市公司之一，累积缴纳税额达43亿元。目前，以天佑德青稞酒为核心，打造出了一条从青稞种植、收购、酿酒、酒糟循环利用的全产业链条，不但创造出经济效益，而且实现绿色可持续发展。
2005年，企业改制后，公司再一次激活并强化“天佑德”品牌，旗下系列产品在市场上大获成功。天佑德青稞酒公司被青海省商务厅授予“中国青稞酒之源”荣誉；“天佑德”、“互助”品牌分别获得全国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品等荣誉；天佑德金宝产品获国家有机产品认证；2021年6月，天佑德青稞酒的蒸馏酒传统酿造技艺即青海青稞酒传统酿造技艺被列入第五批“国家级非物质文化遗产”。
2012年发起设立“青海天佑德教育基金会”。自2015年起，开展“天佑德青稞行动”大型公益活动，坚持为贫困偏远地区的教育发展而努力。目前累计捐赠达2000万元以上。2020年初，新冠疫情突如其来，天佑德向青海红十字会捐赠400万元现金、价值100万元的口罩及面粉等物资，被全国工商联授予“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”荣誉称号。
自2002年第一届环湖赛开始，天佑德青稞酒连续以各种方式、各种角色参与支持环湖赛的举办。天佑德青稞酒以11届战略合作伙伴、6届总冠名商的身份，成为环湖赛的忠实伙伴。
天佑德青稞酒起源于明洪武六年（1373年）天佑德酿酒作坊，使用青稞为原料酿造的白酒。
青海青稞酒传统酿造技艺的传承历史可以简单概括为“一祖十贤”。
金蝉酒祖：金禅酒祖是金禅口文化的部落首领。考古学者在青海省互助县金禅口文化遗址，出土了距今4200年的粟米，距今4000年的青稞。酒文化学者认为，金禅口文化在4200年前已经开始酿酒，4000年前已经使用青稞酿造低度酒，是中国青稞酒之源，并将部落首领追封为：“金禅酒祖”。
伊 尹：提出“惟天佑于一德”，被认为是天佑德品牌理念的起源。
无弋爰剑：将秦国先进的农耕、酿酒技术带到了青海。
赵 充 国：将汉朝中原地区比较先进的酿酒技术引入青海东部地区。
拾 寅：为大唐帝国进献青稞酒为贡品。
文成公主：随行的酿酒师把汉族酿酒技艺与青海青稞酒工艺相结合，创造出更好的工艺。
格日勒特：把白酒蒸馏技术引进到了青海互助地区。
九 天 保：元大德二年（公元1298年），九天保在天佑德青稞酒厂旧址凿井，汲水酿酒。
三 木 德：1373年“天佑德酒作坊”诞生，九天保之玄孙三木德继承祖业，创造性地发明香木窖池、酒海贮存工艺。
张 大 工：公元1594年，有一支山西军队奉旨加强西北军务，屯兵互助五峰山冶炼兵器及饲养马匹，随军士兵多为山西人，据记载其中有张姓工匠，将清香大曲工艺传入互助。
赵 长 基：承天佑德祖业，诚信经营，匠心酿造，打造了天佑德的金字招牌。
建厂70年来，天佑德青稞酒公司在质量管理方面不断优化，为产品品质的持续提升提供强有力的保障。2016年6月20日，企业酒体研发与检测中心取得中国CNAS国家实验室认可(注册号L8508)，检测中心所出具的检测报告可以在认可项目范围内加盖“CNAS”签章，被全球46个国家61个机构所承认。经过公司不断努力，2020年公司荣获第四届“青海省政府质量奖”，这是对企业管理质量最有力的认可与肯定。
2022年1月27日，“青青稞酒”在深交所的证券简称正式更名为“天佑德酒”，青青稞酒上市10年之后，进入了以“天佑德”品牌为龙头的新时代。天佑德青稞酒作为青藏文化的使者，始终坚持“健康持续，全球品牌”的目标，一步步走出青海，走出西北，走向全国，走向世界。
