随着90后、00后成为消费市场的主力，年轻一代对速食的消费需求升级，以自热锅为代表的方便速食快速占领餐桌，市场规模持续高幅增长，已成长为千亿级赛道。调查显示，仅2021-2022年，方便速食赛道融资金额就超过了10亿元，预计国内市场规模将超过2500亿元。资本涌入让方便速食行业进入发展快车道。作为行业的龙头品牌，自嗨锅自然备受资本青睐，早在2019年就拿到了华映资本的A轮投资，如今更是已经完成了5轮融资，成为行业当之无愧的“独角兽”

自嗨锅品牌成立于2018年，自嗨锅自热火锅系列作为第一支品类投入市场，反响十分热烈，产品上市仅三个季度销售额即突破亿元。华映资本在方便速食赛道的判断决策遥遥领先，于2019年便对自嗨锅完成独家A轮投资，成为自嗨锅第一个外部机构股东。借助华映资本的力量，自嗨锅开始网状矩阵式创新产品，推出自热煲仔饭等新品类，SKU进一步丰富。2019年自嗨锅的全渠道销售接近8亿元，2020年销售额更是突破10亿元，2021年仅双十一期间自嗨锅的成交量就突破了1亿元!

华映资本创始管理合伙人熊向东先生表示：年轻人所追捧的“一人食”、“单身经济”成为速食经济的催化剂，再加上受到疫情影响，方便速食逆势上扬成为“黑马赛道”。熊向东先生及华映资本团队非常看好自嗨锅的创始人蔡总在产品力、品牌力和渠道力方面的深刻认知和不断投入，相信自嗨锅品牌能够很快从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,从“互联网餐饮开创者”到“打造一人食餐饮标准”，以大赛道、小品类、高频次打造出N个新品牌，完成从自嗨锅的跃层迭代。

熊向东先生介绍说，华映资本一直相信投早的原则，希望能够全方位帮助被投企业在较早的时间就能以较高的维度获得成长，提升竞争力。因此在华映资本率先为自嗨锅A轮投资后，自嗨锅就开始致力于夯实供应链基础、深耕产品研发，开始了自动化科技工厂建设。短短3个月，自嗨锅建成了10家工厂，总计45万平方米，将米、面、粉、菜等自动化设备研发和投产，进一步提升产能效率。而整个供应链的发展和革新、扎实的后端能力，又使自嗨锅能够从原有品类中再长出第二曲线、第三曲线，发掘出新的品类来，让自嗨锅从自热赛道跨越到更为广阔的方便速食领域，打造了火锅、煲仔饭、便当、粉、面等多品类产品矩阵，让自嗨锅品牌获得了全方位的发展。

最后，熊向东先生指出，不论是新品牌还是传统品牌，核心是要做好精准的定位及品类的创新，并迎合年轻人的消费喜好。自嗨锅目标成为中华料理尖牌，随着新品的陆续推出，以及线下渠道的进一步铺设，相信自嗨锅未来会给华映资本、给消费者带来更多的惊喜。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

文章投诉热线:156 0057 2229  投诉邮箱:29132 36@qq.com