据魔镜市场情报，2022年6月淘宝天猫平台植物蛋白饮料销售额达到1.86亿元，同比增长74.6%，占据饮料市场11.4%的份额。今年2月以来，椰奶一路增长，魔镜市场数据显示，6月，其整体市场销售额达到8311万元，同比增长188.7%。特别是调饮原料菲诺厚椰乳，还拿下了618天猫国货植物蛋白饮料销售榜第一。从电商平台销售业绩来看，椰基植物奶的市场正在崛起。

挖掘椰基产品使用新场景

2021年4月，生椰拿铁爆卖，作为生椰拿铁中“椰”的代表，有13万+咖啡茶饮门店使用菲诺厚椰乳产品。在B端展现出强渗透力的一面后，菲诺顺势打入C端，用新品类填补空白场景。

由于B端椰乳产品多为1L装，C端用户很难快速用完，且椰乳开封后无法长期保存，菲诺推出了200g装厚椰乳mini，适用于居家、办公、出游等调配场景。此外，基于“新场景+新品类”的产品开发逻辑，菲诺推出了200g装生椰小拿铁，其口味更接近现制生椰拿铁的味道，可解决年轻人的小困提神需求，推动了消费者对椰奶的使用从调饮场景延展到直饮场景。

为了挖掘椰基产品的更多可能性，为消费者带来新的体验，菲诺于今年9月与复合调味品品牌「加点滋味」联名合作，推出新品“泰式厚椰黄咖喱”， 该产品咸鲜中带有椰香，味觉层次更加丰富。

积极推动线下渠道建设

在电商平台菲诺厚椰乳多次月销量位列天猫植物蛋白饮料类目销量第一。电商平台销量喜人，菲诺也在推动线下渠道的建设，现已进入多个区域便利系统、商超系统以及奶站系统。国内快速出圈后，菲诺正向海外市场迈进，会基于味觉系统的差异性做出相应口感的椰基植物奶产品。据了解，菲诺在澳洲、美国、加拿大等国家都取得了不错的销售成绩。

打造完整椰基产业链

以做出“好喝不贵”的椰基植物奶产品为目标，菲诺历时7年建立了一套完整的椰基产业链，包括椰子种植、椰基研发、生产工厂和销售渠道。菲诺在越南槟椥、泰国丹嫩沙朵和海南文昌等地战略合作了38000亩椰林，加上对进入28天核心采摘期的椰子进行理化数据分析，可从源头保证椰子原料的口感。目前，菲诺拥有两大自有工厂与6个战略合作制造商，确保产能稳定。在海口、深圳和桐乡三地拥有一支超过30人的研发团队，为新品开发和产品品质做足保障。

只有赢得最广大消费者的喜爱，品牌才能走得久些。消费者最终并不会为“概念”买单，好喝自然会再复购。为此，菲诺坚持做“好喝不贵”的大众饮品，并将为开拓椰基植物奶市场继续做出积极的探索。

 

 

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