巴宜区藏典石锅成立于2019年07月25日，注册地位于巴宜区南粤大道尼洋时光11栋208-209号，法定代表人为余仕华。巴宜区藏典石锅是西藏较大的墨脱石锅厂家、有门店、多家代理商代卖产品。墨脱石锅原料为稀有的天然皂石打造，西藏自治区墨脱县特产。

墨脱石锅产于林芝墨脱，墨脱意为“隐秘的莲花圣地”，以世界上稀有的天然皂石为原料雕凿成锅，可耐高温，具有传热慢，散热慢，保温性能极佳等特点。石锅使用年限越久食物味道越醇厚，使用价值越高。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施地理标志产品保护，墨脱石锅成为中国国家地理标志产品。

墨脱石锅历史悠久，源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，容器、炊具、汤勺都就地取材。墨脱石锅质地绵软，颜色以灰白色或灰褐色，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。多年的行业深耕，巴宜区藏典石锅初心如一，一直秉承着匠心制造的精神，传承着墨脱石锅深厚的文化，塑造出“藏知典”具有文化内涵的品牌。

“藏知典”墨脱石锅用材为雅鲁藏布江沿岸稀有的天然岩石——皂石，经人工打制而成。天然皂石，质地绵软，墨脱石锅的颜色以灰褐色、灰白色为主，外形是桶形，厚约一元硬币，规格大小不等，最大的石锅直径约30厘左右，中锅直径约20厘米左右，最小的直径约10厘米左右。凡是圆锅，锅的两端中间部位都留有两个端手，便于端锅。墨脱石锅的制作工艺被定位为非物质文化遗产。

“藏知典”墨脱石锅产自雅鲁藏布江悬崖峭壁的天然皂石，因形成环境和时间的不同，色泽主要是灰白色和灰白偏青色，并且皂石非常明显的特性是质地绵软。上油上火后石锅会呈现出如墨玉一般的色泽，且颜色会越用越深。整个锅体纹路清晰，没有任何粘贴。

“藏知典”墨脱石锅的锅底有平底和弧形两种，经测试能够耐住高温，具有传热快、不粘锅、不变色等众多特点。墨脱石锅富含人体所需的锌、铁、钙、镁等十多种必备微量元素。经过测试，那些常年食用墨脱石锅炖煮食物的人，高血压、心脏病、心脑血管等疾病的患病率都有所降低，可见这墨脱石锅的保健效果是非常明显的。

在巴宜区藏典石锅的多年发展过程中，企业凭借其匠心精神和匠人工艺，获得了诸多荣誉证书，“藏知典”墨脱石锅的名声也闻名遐迩，成为诸多高端餐饮企业和家庭必备的厨具产品。

截止2022年，“藏知典”墨脱石锅已经在拥有10+行业从业经验，产品生产基地达6000平方，制作团队人数200+，生产系列产品120+，长期合作商800+。凡是过往，皆为序章，在接下来的发展过程中，巴宜区藏典石锅将继续传承匠人精神，再创辉煌！

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