为谋求青稞酒产业在新时代强势崛起，11月4日，由青海省酒类行业协会联合酉贤塾酒业公益组织共同举办《再探青稞酒发展前景》直播活动线上举行。活动由酉贤创始人吴勇主持，特邀青海省酒类行业协会会长陈文博、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司总经理鲁水龙、青海水井巷酒业集团董事长陈琪座客直播间，共话青稞酒的未来。

主持人吴勇介绍到：在多元化的白酒市场中，各种白酒香型品类众多、酿造工艺繁杂多样，而青海的青稞酒却能在琳琅满目的白酒界独树一帜，其不仅是体现在酿造工艺的独特性、还体现在选用青稞这种原材料的特殊性，从古传承至今，堪称佳话，并且得到了众多消费者的高度赞扬和一致认可。

直播中，青海省酒类行业协会会长陈文博谈到：青稞酒，选料产自海拔4000米以上的有机青稞加上冰川融化流下来的雪水，顶级搭配，使青稞酒成为佳酿，具有高原特色和民族精神，也是最干净、最健康的一款白酒，养育了一代代高原人民，也彰显了高原儿女们坚韧不拔的精神气概。近年来，青海酒企立足本土实际，在积极推进青稞酒产业发展壮大的基础上，勇于承担时代责任，共同助推青稞产业再创辉煌。

青海天佑德公司总经理鲁水龙表示：在新时代，青稞酒产业要看到发展的新机会和优势，青海省委省政府明确要把青藏高原打造成为生态文明高地的一个更高要求，将建设我们这个产业优势成为推动青海高质量发展的一个主攻方向和行动路径。作为酒行业从业人员奋斗正当其时，天佑德将和中国酒协、青海酒协，包括食品工业协会紧密合作，加快打造青稞酒之乡，在青稞酒资源的基础上增加一块金字招牌。

青海水井巷酒业集团董事长陈琪表示：大美青海是三江源头，具有“中华水塔”的美誉，有着悠久的历史文化、独特的民族风情和众多的特色产品。其中青稞酒在青海乃至全国人民心中，有着不可代替的情结，高原文化、青藏风格再加上产品特色已深入人心。如今，党的二十大胜利召开为青稞酒的发展带来了新的发展机遇，作为新时代的青稞酒产业者，一定要有走出青海来看青稞酒发展的视野，打造好自己的品牌，讲好青海故事。同时，要感恩时代带来的发展机遇，期待和青海酒界同仁们团结一心，一路披荆斩棘、一路凯歌向前，在新时代谱写青稞酒发展的新的篇章。

本次直播活动，为酒界行业同仁们搭建了一个面对面的沟通平台，共谋青稞酒发展之路、共享青稞酒发展经验，主持人与直播嘉宾视频连麦，网友积极参与，分享心声、互动交流，反响热烈。

青稞酒是青海的一张金名片，承载着青海各族儿女的情怀和记忆，青稞酒产业需要青藏儿女的共同努力，人人都应为青海代言、为青稞酒代言，携手把青稞佳酿推向全国，走向世界。

(来源：青海省酒类行业协会)

 

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