11月9日，贵州省仡佬学会在第十一届中国（贵州）国际酒类博览会活动现场举行授牌仪式，“酱酒之源”贵州雄正酒业集团被授予“贵州省仡佬族酱香酒文化研究中心”。

据悉，贵州省委宣讲团成员、贵州省社科联党组书记、副主席张云泓；贵州省社科联研究室一级调研员杨俊先生；贵州省地矿局原党委书记、局长，贵州省仡佬学会顾问李在文；仡佬族酿酒技艺非遗传承人、贵州雄正酒业集团创始人张再彬；顾均辉战略定位咨询创始人顾均辉；贵州省民宗委原副巡视员、贵州省仡佬学会会长郭定高；贵州民族文化宫原主任，贵州省仡佬学会副会长韩军；贵州民族大学预科教育学院原党委书记、贵州省仡佬学会副会长、秘书长申波等重要嘉宾受邀参加此次授牌仪式。

现场，贵州省地矿局原党委书记、局长，贵州省仡佬学会顾问李在文与贵州雄正酒业集团创始人张再彬共同揭牌“贵州省仡佬族酱香酒文化研究中心”。仡佬学会副会长申波表示，希望贵州雄正酒业集团能够促进仡佬族酿酒技艺的传承及发扬，助力贵州省酱香酒发展。社科联领导对雄正以仡佬族酿酒技艺经济文化研究中心为依托，对仡佬民族的历史事实及文化传承工作寄予厚望，相信雄正会充分发挥企业优势，推动贵州少数民族文化可持续发展。

2019年，仡佬族酿酒技艺被列为贵州省非物质文化遗产名录，雄正酱香酒创始人张再彬先生为仡佬族酿酒技艺非遗传承人，贵州雄正酒业集团成为除茅台之外，茅台镇唯一的酿酒技艺非遗企业。

据《史记》记载，公元前135年，世居茅台镇赤水河边的仡佬族先民酿出了世界上第一坛酱香酒。传承至今，仡佬族酿酒技艺已有两千多年的历史。非遗传承人张再彬几十年如一日躬谦酿酒，严格遵循仡佬族酿酒技艺，亲酿调制每一瓶雄正酱香酒，还原了酱香酒本来的味道。

张再彬表示：“茅台镇上有三千多家酒厂，但只有雄正真正属于仡佬族。未来，雄正将继续坚持仡佬族酿酒技艺酿造，让酱香酒本来的味道走入千家万户，也让中国非遗酱酒品牌走向世界舞台。”

据悉，具有“双非遗”和“贵州老字号”多重美誉的雄正酱香酒与茅台同馆亮相中国名酒馆，将不断促进酱酒文化的传播与交流，向世界讲述具有两千多年历史的仡佬族酿酒文化，让酱香酒本来的味道飘向全世界。

 

 

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

文章投诉热线:156 0057 2229  投诉邮箱:29132 36@qq.com