2022贵州国际酒博会:茅台董事长丁雄军点赞雄正

来源:财讯网 2022-11-12 11:27:08
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11月9日,第十一届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳隆重举办。雄正酱香酒亮相酒博会,雄正董事长张再彬与茅董事长丁雄军同馆参观、合影留念。

董事长丁雄军对仡佬族酱香酒非常熟悉,尊称仡佬族为老祖宗,深情表达对仡佬族的感谢:“我们要感恩‘老祖宗’,是茅的先人们,一代一代把工艺传承到现在,我查了一下历史资料,本土最早酿这个酒的是濮人,也就是现在仡佬族。我们感谢老祖宗,是他们不断探索、结,给我们传下了这套传统酿造工艺。”

作为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬始终坚持以仡佬族自种红樱糯高粱为原料,坚持传统手工酿造。每一瓶雄正酱香酒都是张再彬亲酿调制,只为传承“酱香酒本来的味道”。

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