今天来和大家聊聊哪个牌子的蒸箱更专业这个话题，其实在两年前第一次了解蒸箱时，我还对这种看似鸡肋的家电嗤之以鼻，并且坚定地认为这东西很难在中国市场火起来，毕竟我们家家户户都有蒸锅这种传统的工具。但就在上个月，在朋友家亲手试用过一次蒸箱后，我才清楚地意识到自己曾经的想法有多大错误，并立马决定选购。

一、蒸箱是什么？

蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

二、怎么选购蒸箱？

在挑选蒸箱时，应该注重这三个问题：一是烹饪出的食物口感如何，二是蒸箱的清洁功能如何，是否搭载一键自清洁功能，三是蒸箱的操作体验如何。

只有在这三点上做好了判断，你才能购买到好用且专业的蒸箱，从而大大地提升烹饪水平。

当然，如果你懒得自己去挑选好用的蒸箱，可以考虑和我购入同款的AEG BSK996330T蒸箱，在过去一段时间的使用过程中，这款蒸箱真的完美符合我的预期，并且为家庭的烹饪带来了很大的便利。

三、AEG BSK996330T蒸箱

首先是味道和口感上，该款蒸箱采用了真空低温烹饪技术，可以完美密封住食材中的味道、水分和营养，精准还原食材本真味道，配以均匀低温烹饪火力，呈现肉质鲜嫩，达到极致的烹饪效果。还有食物传感器功能，无需打开箱门，便可精确感知食物中心的温度，完美控温，确保每次烹饪都有极致味蕾体验。

采用专业级蒸汽自动匹配程序，能够一键实现多种蒸汽烹饪，根据温度自动匹配蒸汽湿度范围，组合不同加热功能，提供多种烹饪，选择温度的同时，显示屏还会提醒目前此温度匹配的烹饪方式，蒸烤恰到好处，保证食材营养又美味健康。

AEG这款蒸箱还为用户提供250+菜谱，用户只需根据操作步骤就可以完成菜品的制作。不得不说，AEG人性化体现不仅仅在应用上表现得比较出色，同时在满足用户需求方面也毫不逊色。

最后，这款蒸箱的蒸汽自清洁技术也是我十分看好的功能。在此前家中使用蒸锅时，每次都要费好大的劲才能将蒸锅清洁干净，而搭载了蒸汽自清洁技术的蒸箱只需要轻轻地打开程序，蒸箱就会自己清洁干净，方便下一次使用，完全不需要费心，既省时又省力，非常值得推荐。

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