下沉市场+小店型门店 NOWWA挪瓦咖啡跻身全球连锁餐饮TOP100

来源:壹点网 2022-12-19 16:54:16
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自今年11月宣布120家门店齐开起,NOWWA挪瓦咖啡门店数已突破1700,覆盖到全国100座城市。值得注意的是,早在NOWWA挪瓦咖啡门店仅有1210家时,就已被知名餐饮数据查询平台窄门餐眼收录进《全球连锁餐饮品牌门店数100强榜单》,且以“最年轻品牌”身份成为全球第六大咖啡连锁品牌。

成立于2019年6月(首家门店于次月开出)的NOWWA挪瓦咖啡,在三年半时间里能有如此扩张速度,着实令业界惊叹。

同时,NOWWA挪瓦咖啡的综合实力也得到了广泛认可。近日,NOWWA挪瓦咖啡凭借强大增长力、产品力与品牌力,被36氪评为“WISE2022 新经济之王 年度300企业”;在此之前,NOWWA挪瓦咖啡还登陆了艾媒金榜《2022年中国咖啡连锁品牌15强榜单》,排名第二,仅次于瑞幸咖啡……

来自加盟商的肯定,或许更能证明NOWWA挪瓦咖啡的品牌影响力与生命力。

今年7月,NOWWA挪瓦咖啡加盟商子鹏首家门店刚开业,日销售额便超过了万元;3个月后,子鹏开出了第二家门店,并打算“年底把第三家门店开出来”。

事实上,单店单月外卖单突破9999+,霸屏美团、饿了么榜单,在多个城市登上抖音、点评热榜第一的NOWWA挪瓦咖啡正赢得越来越多加盟商的肯定。用多位加盟商的话说,之所以选择加盟NOWWA挪瓦咖啡,是因为该品牌能让他们“躺赚”。

那么,NOWWA挪瓦咖啡究竟做对了什么?

外卖优势+科学选址 满足年轻消费者“即取即走”需求

如今,一方面人们对空间已经没那么多新鲜感,更希望能将咖啡随时带到办公室等其它场景随时喝,一方面外卖日益成为主要消费场景,“即取即走”成为更高频刚需。

天然具备外卖基因(联创成员4位有3位来自饿了么)的NOWWA挪瓦咖啡自诞生之初便以外卖切入,入驻饿了么、美团、大众点评等各大平台,为消费者提供“到店自提”与“外卖配送”服务,让年轻上班族不用花时间排队就能喝到咖啡。这无疑会极大提升复购率。

与此同时,NOWWA挪瓦咖啡特意将门店开在人流较多的中心商务区、中高端办公写字楼、居民区及部分网红临街区,以方便22~29岁目标群体能随时购买咖啡。

口味创新+平民价格 精准击中年轻消费者消费痛点

考虑到国人口味喜好NOWWA挪瓦咖啡选择“以茶饮思维做咖啡”,将水果与咖啡结合,陆续推出“小马果咖”系列、樱花荔枝抹茶拿铁、“0卡糖果咖”等产品,受到消费者热烈追捧。

如今,咖啡消费群体趋向年轻化,更平价的产品显然更受欢迎。NOWWA挪瓦咖啡将核心单品价格定在了15元左右,自然恰中年轻人下怀。

品质保证+强大供应链物流体系 夯实NOWWA挪瓦咖啡品牌力

平价同时,NOWWA挪瓦咖啡极为重视产品品质。以咖啡豆为例,NOWWA挪瓦咖啡严选了南北回归线以内的耶加雪菲、危地马拉、哥伦比亚、云南高海拔阿拉比卡豆种,还在云南拥有近千亩挂牌咖啡种植基地,其咖啡豆连续2年获得IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖。

为进一步保障产品品质,同时更好地把控效率与成本,NOWWA挪瓦咖啡搭建了自身完整的物流体系,满足加盟商“订单—采购—仓储—生产—配送—客户”全流程需求。目前,NOWWA挪瓦咖啡已在上海、南京、杭州、无锡、福州、郑州、温州、厦门、广州、深圳、成都、重庆、武汉、长沙拥有物流中心,在中国拥有2个电商配送中心,覆盖80多个城市。

新式营销+门店高效运营 保障加盟商持续盈利

作为新消费品牌,NOWWA挪瓦咖啡在品牌营销方面可谓深谙年轻人喜好:话题频出,与多家知名网红品牌联名造势,让更多消费者到门店参与互动,在小红书、微博等社交平台不断进行舆论发酵等,在年轻消费群体中成功打造了生动的品牌人设,这无形中为加盟商带来了极大的品牌助力。

针对加盟商,NOWWA挪瓦咖啡还会剖析当地达人的带货能力、流量能力、粉丝数量,筛选出达人后供加盟商根据自身情况选择,用以引流。同时,NOWWA挪瓦咖啡还会帮助加盟商设计各种话题与活动,通过线下门店导流、外卖随单接触精准用户等手段,为门店带来实打实的流量。

天眼查数据显示,截至目前,我国咖啡相关企业17万余家,其中,约有2.3万家连锁咖啡店。NOWWA挪瓦咖啡能在上万家连锁咖啡品牌中脱颖而出,成为全球第六,无疑证明了其强大的综合实力。

让加盟商持续盈利,是挪瓦咖啡一以贯之的愿景。感兴趣的朋友可以咨询NOWWA咖啡加盟相关问题~会有专线客服解答疑问。

 

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