在我国西南红色革命老区百色市田东县，有一座规模化、机械化、自动化生态观光智慧牧场——广西田东县皇氏奶业示范区，通过积极响应国家发展号召，从新西兰引进高产优质荷斯坦奶牛，在林逢镇流转3018亩土地，建设169亩建设高标准、现代化牛舍和附属设施，种植2850亩南方高产优质牧草。目前存栏1500头，日产奶量14吨，产值4237万元。

科学技术是第一生产力。示范区建立新型人才引进和聘用制度，引进区内外专业对口的优秀人才投身建设。一支充满活力的科技特派员团队建场来一直助力服务于示范区，他们以创新做为交点，解决关键技术问题，运用智能化、信息化，抱团协作，抱团服务，与示范区建立产学研合作，进行学习和实践研究，用科技推动智慧牧场建设，助力乡村振兴。

示范区建立了数字化信息服务平台，安装先进的易牧云管理系统（包括智能管理系统、奶量管理系统、饲喂管理系统、智慧养殖监控系统），通过接收器将牛群结构、繁殖表现、发病统计、泌乳曲线等关键指标整合起来统计分析，传输到手机上，提示员工每日的工作任务及指标，管理者通过手机便可查询工作完成情况，实现智能管理化，打造智慧农业。

上图为TMR全混合曰粮设备

牛群喂养采用国际先进的分群饲养技术，管理人员在手机上按不同牛群生产性能和营养需求提供日粮配方，配料人员在手机上接收指令，按配方进行称重配料，TMR全混合日粮设备自动识别配方原料并称重，同时提示误差，方便管理人员和配料人员及时调整，使每一头奶牛都能够实现精准饲喂。

示范区引进世界领先的60位转盘式全自动挤奶机，可实现60头奶牛同时挤奶，奶牛自动上栏、自动挤奶，实现挤奶过程的全封闭全自动。生产的新鲜奶，通过预处理系统迅速将原奶降至4度以下，自牛奶传输管道接触奶牛乳头的那一刻起，不再与任何外界进行接触，充分保证鲜奶的安全、新鲜。

上图为60位转盘式全自动挤奶机

示范区推广应用“微生物+”垫料发酵床技术，自动监测发酵床并提示修复，饲料加工应用“微生物+”发酵技术和自动化混合加工技术，生产绿色生态奶牛饲料。实施“种养结合、农牧循环”发展方式，牛粪便经过波卡西益生菌的发酵形成有机肥用于牧草和农作物种植，实现畜禽养殖废物资源化循环利用，生态环保。此项目可为当地解决就业180多人（包括种植），每年需要就地提供玉米杆等青贮4万吨，可为当地农民增加收入1400万元。

示范区“坚持以工业化理念、产业链思维谋划乡村产业发展”的思路，从鲜奶预处理到乳产品精深加工，实施奶牛全产业链发展，实现从奶牛养殖规模到乳品质量的全面提升，构建产业大数据平台，促进智慧奶牛产业发展，以大规模奶牛生态养殖和高标准牧草种植为带动，以“公司+基地+合作社+农户”的模式，引导周边农户参与奶牛相关产业，全面促进广西奶牛产业更发展，推动当地农业农村高质量发展，全面助力乡村振兴。〔梁素联 何寒〕

作者简介：梁素联，广西田东县农业农村局，高级兽医师、科技特派员。何寒，广西壮仁堂生物科技有限公司，高级农艺师、科技特派员。

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