2023年贵州轻工职业技术学院新校址即将落成,在新校区规划中,其轻化工系有一间专门用于白酒酿造专业教学与研究的实训基地,在项目规划中,贵州轻工职业技术学院计划将新建实训基地的定位在“酿造数字化实训基地”,并与京东方集团旗下的BOE工业互联网团队进行了多番交流,让其深度参与“酿造数字化实训基地”建设的规划之中。

贵州轻工职业技术学院于2004年2月经贵州省人民政府批准由建于1978年的贵州省第一轻工业学校和建于1979年的贵州省第二轻工业学校合并成立。是一所以工程技术、信息技术、工艺美术、经济管理、食品工程、旅游服务等专业为主的全日制综合性公办高等职业技术院校。在酿酒专业方面,牵头组建了贵州省级职教集团—贵州酿酒产业职业教育集团,建成国家级开放实训基地近1000㎡,各类设施设备4000万。拥有国家级、省级白酒专家20余人。以技能大师为带头人,带高徒、传绝技,开展技能传帮带和技能人才培养工作,是贵州白酒企业技术人才的摇篮。

京东方创立于1993年,并于2021年1月强势上榜Brand Finance 2021全球品牌价值500强。同年世界知识产权组织发布专利申请榜单京东方位列全球第七。作为一家为信息交互和人类健康提供智慧端口产品和专业服务的物联网创新企业。近年来形成了以半导体显示为核心,物联网创新、传感器及解决方案、MLED、智慧医工融合发展的“1+4+N+生态链”业务架构。

据悉,京东方工业互联网团队,依托于其强大的传感及物联网事业,早已深耕白酒行业。在自动化设备、信息化系统、数字化酿造等板块均有建树,软件、硬件均有涉猎。

所以,此次贵州轻工职业技术学院与京东方在“酿造数字化实训基地”的合作,一定是以科技为桥梁,立足于将现代数字化手段,与传统的酱香型白酒酿造行业相结合,在辅助教学的同时,更加深入地对整个酱香型白酒的酿造过程进行深入的研究、论证。

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