柒点螺蛳粉｜李子柒品牌的底层逻辑，品质是关键

不久前，李子柒螺蛳粉横空出世,一跃成为国民螺蛳粉，收获一大波粉丝。在短时间内爆红，且持续霸榜长虹，它是怎么做到的？

2018年,短视频博主李子柒创立个人美食品牌，以“传统文化时尚化,地方美食全球化”为理念,主打中国传统地方美食。李子柒螺蛳粉作为李子柒品牌的主打产品，也因其大众化的口味，获得了许多学生、白领的推崇。

李子柒品牌不仅在天猫，更是在年轻人活跃的各大社交平台如微博、B站、小红书、知乎等开展形式多样的内容营销，通过新渠道读懂年轻消费者的需求，输出李子柒品牌的独特价值。新人群指的就是年轻人，这一代年轻人伴随国货、国潮长大，他们文化自信心更强，这契合李子柒品牌深挖中国文化故事、东方美食风味的品牌理念，形成具有强势品牌认知与高忠诚度的消费生态。

除了李子柒强大的流量效应之外，产品本身的竞争力以及服务的竞争力是关键。

李子柒品牌的成功出圈离不开这几点：

第一，产品形式要有一定的仪式感，不能过于简单。

第二，产品要有独特的文化感，不能过于直白。

第三，产品最关键的东西，味道，要有层次，或者说，历史底蕴、故事性。并且，这些因素都有一个共同的根基，那就是：品质。

所以，营销只是外在加成手段，李子柒品牌螺蛳粉卖得好归根结底还是配方好，味道好，好吃才是消费者不断复购的王道。

基于对李子柒品牌的深入剖析，柒点螺蛳粉运营团队从选定螺蛳粉这个品类开始，实地考察了柳州螺蛳粉市场，历经全国螺蛳粉的试吃、来回柳州无数趟，才最终敲定柒点螺蛳粉独家配方。在研发流程上，历经多次测评，测评人涵盖公司内部员工、餐饮协会、外部受众以及相关专业人员，如美食家等，并不断改良优化，最终推向餐桌。

同时，我们将整合供应链资源优势，全面发力线上线下，全渠道布局，聚合优质营销推广资源，让中国螺蛳粉走向世界。

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