三八节来临，和小姐妹相约海底捞，吃火锅做美甲，是不少年轻女性为自己庆祝节日的“保留项目”。海底捞上海打浦路店的店长陈凯强表示，他们准备了一些康乃馨，希望赠送给今天到店的女顾客们；“今天的预订量有了明显的提升，预计全天的接待桌数比平日会提高20%左右。”

 

年轻女性顾客，一直都是火锅品类乃至整个餐饮行业的关键消费群体。在海底捞会员中，女性顾客占比65%以上，以18-35岁年龄段为主。女性顾客最喜欢的产品是番茄锅底、牛油锅底和虾滑，她们更看重产品的性价比和品质，消费频次、种草互动更丰富。同时，女性的线上消费意愿也更高。通过海底捞抖音官方小程序下单的顾客中，女性占比超70%，其中七成集中于22-35岁年龄段。

 

对女性消费体验的不断提升需要细致的理解和洞察，在海底捞十几万员工中，女性员工占比超过了半数。她们不但以耐心、细心、贴心撑起了海底捞良好服务口碑的半边天，也利用自己的专业技能和身份的多元化，创新推出深受女性消费群体的体验升级方案。

 

一位海底捞女店长在服务顾客

 

比如，海底捞近年来推出的穿戴式美甲片，就由海底捞设计研究院的一位女设计师主导设计并落地推广。她表示，传统甲油胶美甲在拆卸、样式的灵活性上受限，而穿戴甲可以作为一个很好的补充选择。目前，穿戴甲已经推广到了全国300多家海底捞门店，并且在不同时节、节庆推出新的样式，受到了年轻顾客的欢迎。这位女设计师也因此获得了2022年度的海底捞二级勋章。

 

海底捞员工在向顾客介绍兔年米菲联名款穿戴式美甲

 

随着经济环境和人口结构的变迁，女性的就业现状和就业需求已悄然生变。《2023 中国女性职场现状调查报告》显示，相较于男性，性别和婚育是女性在职场发展的两大主要障碍。作为一家重视女性顾客和女性员工的企业，海底捞在业务创新和管理创新上，也在密切关注女性员工不断变化的职场需求，创造更好的工作氛围。

 

海底捞门店每月都有一笔费用，用来购买礼物奖励员工、组织员工活动或聚餐、邀请员工家属到工作地团聚。海底捞的店长们往往会在特殊的节日安排富有创意的活动，让大家从繁忙的工作当中暂时解放出来，感受到集体的温暖。

 

店长为女员工们过38节

 

在工作之外，女性员工最牵挂的往往是家庭和孩子。海底捞从2019年起，推出亲子陪伴项目，鼓励员工将子女接到工作地生活，为员工照料、陪伴子女提供便利，避免其子女因父母外出工作而成为留守儿童。截至2022年，海底捞亲子陪伴项目已累计帮助近两千个员工家庭、超两千名儿童实现团聚。与此同时，海底捞还推出了“回家计划”，帮助有返乡意愿的员工调动工作，为员工发展提供了更多机遇，也激发了员工建设家乡的热情。

 

亲子陪伴项目海底捞倡导家庭共育，为了帮助家庭成员有更多的方法投入亲子关系中。海底捞还利用线上微课堂、Hi亲子小程序，让海底捞员工和孩子共同成长。Hi亲子小程序从亲子陪伴、教育的实际需求出发，设置了记录陪伴、亲子教育、亲子活动等板块，涉及内容涵盖诗歌教育、胎教音乐、故事寓言、生活百科、婴幼儿养育等，呈现形式包括视频、音频、文章等，为员工养育孩子提供了有益帮助。

 

近年来，女性出于照顾家庭等原因，对于时间弹性的工作岗位需求也有所提升。从去年开始四川、广东、江西等多个省市，陆续出台了关于推行“妈妈岗”就业新模式的多项措施，鼓励企业开发更多岗位，通过灵活工时制度或灵活报酬支付制度，在解决女性就业问题的同时满足企业的用工需求。数据显示，目前在海底捞灵活就业人员中，女性应聘热度、在岗人员占比更高。

 

海底捞客流稳步恢复

 

海底捞一直在给弹性工作的员工创造更好的工作环境和工作体验，让员工在协助企业完成运营目标的同时，也得到职业技能的精进。在遵循国家对于灵活用工人员聘用相关法规的基础上，海底捞为他们提供了一些和正式员工同等的福利待遇。比如，钟点工可以和正式员工一样，享有海底捞用餐的员工折扣，而店里的各种亲情化管理福利，也会尽量覆盖到店里的全体员工。

 

三八节恰逢全国两会，可以看到，两会上有许多关于女性的精彩提案出台，女性的就业和发展一直受到国家的高度关注。女性光彩绽放，与新时代女性在事业上的高质量发展密不可分。海底捞一直在利用企业发展过程中的各项业务创新和管理创新，提供更具亲情化的女性福利和更加多元化的职场发展机遇，为消费复苏和国家稳定就业的号召做出实际行动。

 

 

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